Questões de Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS da NCE

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O artigo 44 do RIISPOA estabelece que os estabelecimentos industriais sejam responsáveis pelo tratamento de seus efluentes. Com relação aos métodos de tratamento, é INCORRETO afirmar que:

Denomina-se produto curado aquele adicionado de sal comum (NaCl) e sais de cura, com o objetivo de conferir cor, aroma e sabor ao produto. São conhecidos como sais de cura:

O abate industrial de aves é rigorosamente fiscalizado pelos agentes de Inspeção e obedece a um fluxograma. Os pontos críticos do fluxograma são:

Com relação ao surto de influenza aviária ocorrido na região asiática, é correto afirmar que:

Nas indústrias de produtos de origem animal, a inspeção sanitária deve seguir com rigor o artigo 92 do RIISPOA, o qual estabelece que:

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