Questões de Veterinária da Banca não informada

Listagem de Questões de Veterinária da Banca não informada

#Questão 599518 - Veterinária, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A idade do primeiro cio em novilhas varia consideravelmente, dependendo da raça, da nutrição e da taxa de crescimento. A idade média para o aparecimento da puberdade em novilhas bem nutridas é em torno de _______ meses para raças leiteiras e entre _______ meses para raças de corte.

Marque a opção que preencha CORRETA e respectivamente as lacunas.

A) 9 a 10 / 10 e 12.

B) 10 a 12 / 11 e 15.

C) 11 a 12 / 10 e 12.

D) 11 a 15 / 13 e 16.

E) 11 a 13 / 11 e 15.

#Questão 599519 - Veterinária, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

54. São condenados os bovinos, ovinos e caprinos que, no exame "ante-mortem", revelem temperatura retal igual ou superior a quantos graus Celsius?

A) 40,5.

B) 50.

C) 40.

D) 45,5.

E) 45.

#Questão 599520 - Veterinária, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A inspeção de leite nas granjas abrange, além das condições higiênicas locais, estado sanitário dos animais, higiene e esterilização do vasilhame, exame do leite produzido, realizando entre outras, as seguintes provas, EXCETO.

A) lacto-filtração.

B) caracteres organolépticos.

C) extrato seco e desengordurado.

D) teor de lactose refinada.

E) acidez pelo acidímetro de Dornic e pelas provas de cocção, do álcool e do alizarol.

#Questão 599521 - Veterinária, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A pasteurização rápida (HTST) e o processamento UHT (UAT) são tratamentos térmicos utilizados rotineiramente nas usinas de beneficiamento de leite. Sobre esses tratamentos térmicos, é CORRETO afirmar que

A) ambos inativam a microbiota patogênica e as formas esporuladas.

B) ambos inativam a fosfatase e a peroxidase.

C) ambos inativam a fosfatase e preservam a peroxidase.

D) o HTST inativa a fosfatase e o UHT inativa a peroxidase.

E) o HTST inativa a peroxidase e o UHT inativa a fosfatase e a peroxidase.

#Questão 599522 - Veterinária, Geral, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Na inspeção de pescados, para caracterização do pescado fresco, NÃO são determinações físicas e químicas:

A) pescado fresco, NÃO são determinações físicas e químicas: reação negativa de gás sulfídrico e de inidol, com exceção dos crustáceos, nos quais o limite máximo de inidol será de 4 gramas por 100 gramas.

B) pH de carne externa inferior a 6,8 nos peixes.

C) bases voláteis totais inferiores a 0,030 gramas de nitrogênio (processo de difusão) por 100 gramas de carne.

D) bases voláteis terciárias inferiores a 0,004 gramas por cento de nitrogênio em 100 gramas de carne.

E) reação negativa de amônia (Nessler, Éber).

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