Questões sobre Nutrição

#Questão 1073581 - Veterinária, Nutrição, FADCT, 2022, Prefeitura de Ibema - PR, Médico Veterinário

É considerado um alimento concentrado energético padrão na alimentação de bovinos. É rico em amido e pobre em proteína. Pode ser usado de diversas formas, como fonte volumosa (silagem) ou concentrado energético (grão inteiro e moído). Trata-se do ingrediente utilizado na alimentação animal, denominado:

A) Soja.

B) Sogro.

C) Milho.

D) Caroço de algodão.

#Questão 1073653 - Veterinária, Nutrição, FGV, 2022, SEAD-AP, Perito Criminal - Medicina Veterinária

#Questão 1074350 - Veterinária, Nutrição, AMAUC, 2022, Prefeitura de Ipumirim - SC, Médico Veterinário

O termo nutrição animal é definido:

A) Pelo conjunto de processos em que um organismo vivo digere ou assimila os nutrientes contidos nos alimentos ingerido.

B) Pelo conjunto de receitas em que um organismo vivo digere ou dissemina os nutrientes contidos nos alimentos nào ingeridos.

C) São alimentos capazes de manter a vida e assegurar, na melhor das condições toda a demanda alimentar por eles necessitada.

D) Pelo rendimento ótimo dos alimentos que dependem das necessidades nutricionais dos animais.

E) Pelo conjunto de receitas em que um organismo vivo digere ou dissemina os nutrientes contidos nos alimentos ingeridos.

#Questão 1074603 - Veterinária, Nutrição, OMNI, 2022, Prefeitura de Rio das Antas - SC, Médico Veterinário

#Questão 1073644 - Veterinária, Nutrição, FGV, 2022, SEAD-AP, Perito Criminal - Medicina Veterinária

As cinzas são o resíduo inorgânico que permanece após o processo de incineração ou queima da matéria orgânica de uma amostra. Em alguns alimentos, uma quantidade alta de cinzas não é vista como algo desejável.
Sobre a análise de cinzas em alimentos, é correto afirmar que

A) a determinação de cinza solúvel e insolúvel em água é utilizada para estimar o conteúdo de frutas em geleias e conservas.

B) as cinzas de produtos cárneos são alcalinas.

C) a determinação de cinza insolúvel em ácidos é incapaz de detectar areia.

D) o cadinho a ser utilizado na determinação de cinzas pode ser feito de aço ou platina, não podendo ser de qualquer outro material.

E) na técnica de cinza úmida não deve ser utilizado mais de um ácido.

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