Questões de Nutrição da OBJETIVA

#Questão 1119316 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Arvorezinha - RS, Nutricionista

Considerando a litíase renal e medidas dietéticas, assinalar a alternativa CORRETA.

A)

O nutriente que tem efeito sobre a maioria dos parâmetros urinários envolvidos na formação de cálculos é a proteína, em geral, em excesso, tanto de origem animal, quanto de origem vegetal.

B)

Uma elevada ingestão de líquidos é frequentemente recomendada para pacientes litiásicos, por aumentar o volume urinário e diminuir a concentração dos promotores de cristalização. A orientação é a ingestão de aproximadamente 50ml de líquidos/kg/dia.

C)

A ingestão de citrato sob a forma de sucos cítricos (como suco de laranja ou limão) aumenta a excreção urinária de citrato, um efeito benéfico em pacientes com hipocitratúria e cálculos de oxalato de cálcio.

D)

Pacientes litiásicos devem reduzir ao máximo o uso de sódio dietético (sal de adição), mantendo até 4g/dia, bem como evitar qualquer tipo de alimento enlatado e industrializado, como conservados em salmoura, caldos concentrados, sopas de pacote, embutidos (salsicha, salame, linguiça, mortadela), entre outros.

#Questão 1119319 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Arvorezinha - RS, Nutricionista

Com base no Fator de Correção (FC) dos alimentos no planejamento de cardápios e na avaliação de consumo, assinalar a alternativa CORRETA.

A)

O FC é um dos indicadores que tem por objetivo dimensionar apenas a compra e o custo dos alimentos e preparações, não considerando o seu rendimento.

B)

O FC corrige a variação de peso que o alimento apresenta, decorrente da etapa de cocção. Atualmente, é conhecido como Fator de Cocção.

C)

O FC é o quociente obtido pela razão entre o Peso Líquido (PL) e o Peso Bruto (PB) do alimento, ou seja, FC= PL/PB; refere-se à etapa que elimina as aparas, por este motivo, sempre será < = 1, isso significa que não houveram perdas, e quanto maior seu número, maiores as perdas.

D)

O FC corrige a variação de peso que o alimento apresenta, decorrente da fase de pré-preparo; permite também a estimativa do custo real do alimento.

#Questão 1094629 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Lapa - PR, Agente de Saúde

Considerando-se a promoção da nutrição adequada, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

A importância do adequado estado nutricional de _________ é incontestável, uma vez que ela possui papel fisiológico muito diversificado, atuando no bom funcionamento do processo visual, na integridade do tecido epitelial e no sistema imunológico, entre outros.

A)

Vitamina A

B)

Vitamina C

C)

Vitamina D

D)

Vitamina E

E)

Vitamina K

#Questão 1094634 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Lapa - PR, Agente de Saúde

m relação à promoção da alimentação saudável da criança, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

O Ministério da Saúde recomenda a amamentação até os dois anos de idade ou mais, e que, nos primeiros _______, o bebê receba ____________ sucos, chás, água e outros alimentos.

A)

12 meses | somente leite materno, sem necessidade de

B)

6 meses | somente leite materno, sem necessidade de

C)

3 meses | com o leite materno também

D)

2 meses | com o leite materno também

E)

9 meses | somente leite materno, sem necessidade de

#Questão 1102782 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, OBJETIVA, 2025, Prefeitura de Rio do Oeste - SC, Auxiliar de Sala

O acompanhamento do estado nutricional de crianças e adolescentes é fundamental tanto para o diagnóstico como para a prevenção do sobrepeso e da obesidade. Sobre esse assunto, analisar os itens.

I. A intervenção na alimentação tem como objetivo fomentar uma alimentação mais saudável, estimulando o comer prazeroso, saudável e nutricionalmente equilibrado.
II. É indicado que se reduza o consumo de alimentos ultraprocessados e se aumente o consumo de alimentos in natura e minimamente processados. Essa ação naturalmente já auxilia na redução do risco de desenvolver comorbidades.

Está CORRETO o que se afirma:

A)

Apenas no item I.

B)

Apenas no item II.

C)

Em nenhum dos itens.

D)

Em ambos os itens.

Questões de Nutrição da OBJETIVA

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo