Questões de Nutrição da IDESG

#Questão 1122675 - Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, IDESG, 2025, Prefeitura de Cariacica - ES, Nutricionista

Sobre a regulação do apetite e do gasto energético, marque a alternativa correta:

A)

A leptina, produzida pelo tecido adiposo, estimula o apetite e reduz o gasto energético.

B)

A insulina tem papel exclusivo no metabolismo de carboidratos, sem influência sobre o apetite.

C)

O balanço energético negativo é alcançado quando o gasto energético supera o consumo alimentar.

D)

A grelina, produzida no estômago, é um hormônio anorexígeno que inibe o apetite.

#Questão 1122676 - Nutrição, Dietoterapia, IDESG, 2025, Prefeitura de Cariacica - ES, Nutricionista

Sobre os princípios da dieta enteral em pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise, marque a alternativa correta:

A)

A dieta enteral em pacientes renais crônicos deve priorizar a suplementação de fósforo, dada sua constante depleção nesses pacientes.

B)

O aporte calórico deve ser reduzido, independentemente do peso corporal do paciente, para evitar complicações metabólicas.

C)

A suplementação de sódio deve ser elevada para compensar perdas durante a hemodiálise.

D)

A restrição de potássio deve ser considerada, especialmente em pacientes com níveis elevados de potássio sérico.

#Questão 1122677 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, IDESG, 2025, Prefeitura de Cariacica - ES, Nutricionista

Sobre a biodisponibilidade de nutrientes, assinale a alternativa correta:

A)

A biodisponibilidade de cálcio é maior em espinafre do que em leite devido à presença de oxalatos.

B)

A vitamina C pode aumentar a biodisponibilidade de ferro de origem vegetal.

C)

O consumo de alimentos ricos em ácido fítico aumenta a absorção de ferro não-heme.

D)

A cocção prolongada melhora a biodisponibilidade de todas as vitaminas hidrossolúveis.

#Questão 935356 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, IDESG, 2023, Prefeitura de Vila Valério - ES, Nutricionista

#Questão 935357 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, IDESG, 2023, Prefeitura de Vila Valério - ES, Nutricionista

Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque a opção correta.

A) Nos alimentos fontes de lipídios, como óleos vegetais, a absorção e, consequentemente, a biodisponibilidade da vitamina é menor.

B) A eficiência da absorção da vitamina E não depende da quantidade dessa vitamina consumida em uma refeição.

C) A absorção é aumentada por triacilgliceróis de cadeia média e inibida por ácidos graxos poliinsaturados.

D) O principal local de absorção é no duodeno.

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