Questões de Nutrição da CONSULPLAN

Parte comestível de plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado de humanos com fermentação completa ou parcial no intestino grosso de humanos.

Ácidos orgânicos com moléculas lineares que podem ter de 4 a 22 carbonos em sua estrutura.

Microrganismos vivos que atuam no intestino promovendo o equilíbrio da flora microbiana intestinal.

Ingredientes alimentares não digeridos no intestino delgado que, ao atingir o intestino grosso, são metabolizados seletivamente por um número limitado de bactérias benéficas.

Compostos orgânicos essenciais para reações metabólicas específicas que não podem ser sintetizadas pelas células dos tecidos humanos a partir de simples metabólitos.

Lagosta/escorbuto.

Sardinha/beribéri.

Peixe de água doce/anemia ferropriva.

Peixe de água salgada/bócio.

Leite/picamalácia.

Não deitar-se logo após realizar uma refeição.

Mastigar bem os alimentos.

Incluir na alimentação alimentos ricos em fibras.

Usar produtos de higiene bucal que são estimulantes de saliva.

Tomar em média 6 a 8 copos de água por dia.

Alface.

Carne bovina.

Leite de vaca.

Clara de ovo.

Queijo.