Questões sobre Geral

A área do serviço de alimentação deve ser planejada de modo a evitar o cruzamento e retrocessos na produção de alimentos. Sendo assim, a área para de higienização das bandejas deve ser localizada:

Recomenda-se que a área para o pré-preparo seja subdividida em:

Sobre o ovo podemos NÃO é correto afirmar que:

A fruta é a parte polposa que rodeia a semente de plantas; dentre os nutrientes que apresenta destacam-se:

Após a colecistectomia, os pacientes podem apresentar sintomas de gastrite devido ao: