Questões sobre Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle

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Listagem de Questões sobre Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle

#Questão 606083 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, SES/DF, Médico Residente Multiprofissional

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

O sistema APPCC é fundamentado em sete princípios, iniciando pela identificação e avaliação dos perigos, e finalizando no estabelecimento dos procedimentos de registro.

#Questão 683294 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, Escola Superior de Ciências da Saúde - DF (ESCS/DF), Médico Residente

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

Temperatura, tempo e pH são exemplos de grandezas consideradas no princípio 3: estabelecimento dos limites críticos.

#Questão 683295 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, Escola Superior de Ciências da Saúde - DF (ESCS/DF), Médico Residente

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

Os procedimentos de monitoração (princípio 4 do APPCC) e os procedimentos de verificação (princípio 6) cumprem o mesmo papel nesse sistema.

#Questão 683296 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, Escola Superior de Ciências da Saúde - DF (ESCS/DF), Médico Residente

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

O sistema APPCC é fundamentado em sete princípios, iniciando pela identificação e avaliação dos perigos, e finalizando no estabelecimento dos procedimentos de registro.

#Questão 683298 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (2ª edição), Médico Residente Multiprofissional

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

Temperatura, tempo e pH são exemplos de grandezas consideradas no princípio 3: estabelecimento dos limites críticos.

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