A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir. ...

#Questão 683298 - Nutrição, Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle, IADES, 2016, Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (2ª edição), Médico Residente Multiprofissional

A respeito desse sistema, julgue os itens a seguir.

Temperatura, tempo e pH são exemplos de grandezas consideradas no princípio 3: estabelecimento dos limites críticos.

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