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Questões sobre Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

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Listagem de Questões sobre Conselho Federal de Nutricionistas - CFN

#Questão 626857 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, CESPE / CEBRASPE, 2017, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX

De acordo com a Resolução CFN n.º 334/2004 alterada pela resolução CFN n.º 541/2014, cabe ao profissional nutricionista

A) realizar unicamente consulta presencial tanto para avaliação e diagnóstico quanto para prescrição dietética do indivíduo sob sua responsabilidade.

B) sanar dúvidas e modificar a prescrição dietética utilizando mensagens por telefonia para facilitar o acompanhamento de seus pacientes.

C) acompanhar a evolução do paciente utilizando canais de comunicação não presenciais para avaliação de peso, exames laboratoriais e mudança de comportamento alimentar.

D) realizar avaliação e diagnóstico nutricional presencialmente, e encaminhar prescrição dietética por e-mail para que o indivíduo não demore mais que uma semana para receber as orientações necessárias.

E) realizar avaliação, diagnóstico e prescrição dietética utilizando a Internet como canal de comunicação quando não houver possibilidade de atendimento presencial, pois o paciente não pode ficar sem atendimento por falta de espaço físico.

#Questão 626856 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, CESPE / CEBRASPE, 2017, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX

O nutricionista responsável pela alimentação escolar de várias escolas de um município brasileiro, que funcionam em regime de período integral e também de período noturno, dispõe de quatro estagiários para auxiliá-lo em suas atividades e dividiu com eles as suas tarefas.

Considerando que uma das atividades que pode ser exercida pelo nutricionista é a de orientar, acompanhar e supervisionar estagiários de nutrição em seu ambiente de trabalho e com base na situação hipotética apresentada, assinale a opção correta, de acordo com a Resolução CFN n.º 334/2004, alterada pela resolução CFN n.º 541/2014.

A) O nutricionista deve estabelecer uma escala de visita às escolas a ser cumprida em conjunto com os estagiários e elaborar um plano de ação que contenha as atividades que os estagiários deverão executar diariamente sob sua supervisão.

B) Os estagiários devem trabalhar em horário de contra turno do nutricionista, já que as escolas do município funcionam em regime de período integral e noturno, o que facilitará a execução das atividades do nutricionista.

C) O nutricionista poderá colocar um estagiário em cada escola para supervisionar as atividades de produção das refeições, na condição de que os estagiários sejam supervisionados pelo nutricionista mesmo na modalidade à distância.

D) A legislação vigente permite ao nutricionista dessa situação hipotética colocar os quatro estagiários em uma mesma escola, para que ele possa fazer visitas a outras escolas do município, a cada dia da semana.

E) Com a contratação dos estagiários o nutricionista poderá tirar férias e delegar a responsabilidade de supervisão das atividades de nutrição da escola aos estagiários.

#Questão 589090 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

Segundo o Consenso de Nutrição Oncológica (2011), com relação aos pacientes obesos críticos com câncer, a recomendação diária de proteína deve ser:

A) maior ou igual a 1,5 g de proteína/Kg de peso ideal em pacientes com índice de massa corporal superior ou igual a 30 Kg/m2.

B) maior ou igual a 2,5 g de proteína/Kg de peso ideal em pacientes com índice de massa corporal superior ou igual a 40 Kg/m2

C) maior ou igual a 1,5 g de proteína/Kg de peso atual em pacientes com índice de massa corporal superior ou igual a 35 Kg/m2.

D) maior ou igual a 2,0 g de proteína/Kg de peso atual em pacientes com índice de massa corporal entre 30 a 40 Kg/m2.

E) entre 1,2 a 2,0 de proteína/Kg de peso atual, independente do IMC.

#Questão 589088 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN 380 de 2005, a participação durante o recrutamento e a seleção de colaboradores é uma atividade complementar do nutricionista que atua em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Respectivamente, sobre essas duas fases, é correto afirmar que:

A) no recrutamento externo há predominância de apresentação de candidatos por parte de funcionários e a análise de currículo propicia avaliar características de sociabilidade do candidato.

B) no recrutamento externo ocorre a promoção de um colaborador e o pré-preparo de hortaliças se configura um teste de conhecimento específico para um ajudante de cozinha.

C) o recrutamento interno aumenta a inovação do trabalho e uma seleção bem conduzida melhora o nível das relações humanas após a admissão.

D) o recrutamento interno é facilitado com a descrição de cargos por categoria funcional e a seleção é um processo de comparação entre os candidatos para tomada de decisão.

E) o recrutamento externo considera os contatos com sindicatos uma técnica de divulgação de vaga e cabe ao nutricionista realizar testes de personalidade durante a seleção.

#Questão 589089 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas, que dispõe sobre as atribuições do nutricionista no âmbito do Programa de Alimentação Escolar, CFN nº 358 de 2005, é considerada uma atividade complementar do nutricionista:

A) a colaboração na formação de profissionais na área de alimentação e nutrição, orientando estágios.

B) a elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação para o Serviço de Alimentação.

C) o desenvolvimento de projetos de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar.

D) a interação com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) no exercício de suas atividades.

E) o planejamento e orientação das atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos.

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