De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutric

#Questão 589089 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas, que dispõe sobre as atribuições do nutricionista no âmbito do Programa de Alimentação Escolar, CFN nº 358 de 2005, é considerada uma atividade complementar do nutricionista:

A) a colaboração na formação de profissionais na área de alimentação e nutrição, orientando estágios.

B) a elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação para o Serviço de Alimentação.

C) o desenvolvimento de projetos de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar.

D) a interação com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) no exercício de suas atividades.

E) o planejamento e orientação das atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos.

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