Questões de Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA da CONSULPLAN

Em relação ao uso e conservação dos equipamentos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Instalar a geladeira distante dos fogões, fornos e estufas.

( ) Não deixar resíduos de alimentos acumulados sobre o fogão.

( ) Higienizar os equipamentos elétricos com a tomada ligada.

( ) Não ligar vários equipamentos com a tomada ligada.

A sequência está correta em

Sobre as atividades do auxiliar de serviços gerais que atua como frentista, analise.

I. Calibrar os pneus.

II. Checar as condições de filtro de ar.

III. Verificar a documentação do cliente nos pagamentos em cheque ou cartão de crédito.

IV. Conferir o troco nos pagamentos em dinheiro.

Estão corretas apenas as alternativas

Sobre a preparação dos alimentos, analise.

I. As hortaliças devem ser preparadas inteiras ou em pedaços grandes para evitar a perda de vitaminas.

II. Gratinar é o mesmo que revestir o alimento com farinha de pão antes de cozinhar.

III. Após descongelada, a carne não mais deverá ser congelada, pois haverá perda de nutrientes e de peso.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)

Sobre a preparação de lanches, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Ler a receita com atenção.

( ) Seguir, rigorosamente, o modo de preparo da receita, usando a quantidade de ingrediente recomendada.

( ) Manter o local em que estiver trabalhando desorganizado.

 A sequência está correta em

Sobre o uso e a conservação do fogão a gás deve-se, EXCETO: