Questões Concurso SESA/ES

VIG = 6,0 mg/kg/min; está dentro do limite recomendado para pacientes estáveis.

VIG = 7,6 mg/kg/min; excede o limite recomendado para pacientes críticos e estáveis.

VIG = 0,08 g/kg/min; tolerável mesmo no caso de pacientes críticos

VIG = 1,0 mg/kg/min; abaixo do recomendado, podendo ocasionar hipoglicemia no paciente

VIG = 3,2 mg/kg/min; está dentro do limite recomendado para pacientes estáveis.

fístula jejunal de alto débito

lesão de face e mandíbula

íleo paralítico intestinal

sangramento gastrointestinal

hiperemese gravídica

Os termos educação nutricional e educação alimentar são sinônimos e definem aspectos associados a nutrição e alimentação, alimento, produção, abastecimento e transformação.

A EAN possui como princípio o ensino da composição e das propriedades funcionais dos alimentos, com base nos nutrientes.

A EAN tem como objetivo promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

A abordagem de EAN deve ser feita, exclusivamente, pelo nutricionista, conforme a legislação que regulamenta o exercício da profissão.

Uma das principais estratégias de intervenção é a abordagem do tema como uma disciplina no ensino fundamental, como Ciências ou Biologia.

decisão

ação

manutenção

pré-contemplação

contemplação

Visando à segurança sanitária dos alimentos, recomenda-se que a dieta da criança seja preparada separadamente da refeição da família, mesmo para crianças com mais de doze meses de idade.

O leite materno deve ser oferecido em livre demanda, porém o intervalo entre a mamada que antecede as principais refeições deve ser espaçado, com observância dos sinais de fome e da saciedade da criança.

Devem ser oferecidos a crianças de seis a sete meses de idade no máximo três tipos de frutas e três tipos de hortaliças, para evitar o aparecimento de intolerâncias e aversões alimentares.

A quantidade de comida ingerida pela criança de nove a onze meses de idade deve ser reforçada, uma vez que a alimentação complementar deve atingir o mínimo de 550 kcal por dia.

Para evitar o aparecimento de alergias aos alimentos ou à proteína heteróloga, as carnes bovina e de frango só devem ser introduzidas na dieta da criança depois de doze meses de idade.