Questões Concurso Secretaria Estadual de Saúde - RN (SESAP/RN)

Um nutricionista é responsável pelo setor de logística e suprimento da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de uma empresa de calçados. Para controle de estoque, é utilizado o sistema de estoque mínimo e máximo. Considerando-se que o número de refeições oferecidas diariamente na UAN aumentou para 500, é necessário atualizar o ponto de pedido de gêneros. No caso do arroz, por exemplo, o consumo médio diário está em 60g, o prazo regular de entrega é de 5 dias e o prazo de entrega de emergência é de 2 dias. Assim sendo, o ponto de pedido do arroz é quando seu estoque estiver em

O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo de preparação do edital de licitação para compras dos gêneros alimentícios e utensílios do hospital. O nutricionista precisa fazer a especificação de alguns utensílios, dentre eles, as mamadeiras. Além de aspectos como tamanho e tipo do bico, o nutricionista precisa especificar que as mamadeiras, em suas composições, devem ser livres de

O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo de preparação do edital de licitação para compras dos gêneros alimentícios e utensílios do hospital. Ao preparar a lista dos gêneros alimentíicos, o nutricionista precisa fazer a especificação daqueles que são alimentos para fins especiais. Nas especificações, o nutricionista deve descrever

O hipoclorito de sódio é um composto inorgânico liberador de cloro ativo, amplamente utilizado em laboratórios e é muito ativo para bactérias na forma vegetativa. O hipoclorito de sódio é indicado para

A figura ao lado representa um equipamento de ampla utilização nos laboratórios de microbiologia. O equipamento representado na figura é um