Questões Concurso Prefeitura de Presidente Dutra - MA

Analise as assertivas seguintes:

I. Entende-se por vigilância sanitária um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos. II. Está incluída no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS) a execução de ações de vigilância sanitária. III. Não é da competência da direção municipal do Sistema de Saúde (SUS) controlar e fiscalizar os procedimentos dos serviços privados de saúde.

Assinale

Analise as proposições abaixo e assinale a alternativa que aponta as corretas. À direção municipal do Sistema Único de Saúde – SUS, compete

I. planejar, organizar, controlar e avaliar as ações e os serviços de saúde e gerir e executar os serviços públicos de saúde.

II. formar consórcios administrativos intermunicipais.

III. formular, avaliar e apoiar políticas de alimentação e nutrição.

 IV. acompanhar, controlar e avaliar as redes hierarquizadas do Sistema Único de Saúde- SUS.

Com relação à inspeção e tecnologia de carnes e derivados no Brasil, julgue os itens que se seguem.

I - Doenças que acometem o sistema nervoso são facilmente detectáveis por ocasião da inspeção postmortem.

II - A inspeção ante-mortem deve ser realizada por médico veterinário na recepção de animais em abatedouro-frigorífico

III - A inspeção post-mortem deve ser efetuada em todas as carcaças e vísceras e tem como objetivo retirar da linha de produção os casos anormais e conduzi-los ao departamento de inspeção final, para julgamento e indicação do destino adequado

IV - Não é permitido o abate de aves submetidas a tratamento com medicamentos quando não tenha sido obedecido o prazo recomendado entre a suspensão da aplicação e a data de abate

V - Na inspeção de carnes, ocasionalmente a inspeção ante-mortem pode ser dispensada devido à pouca informação que oferece ao médico veterinário, quando comparada à inspeção post-mortem

Assinale a alternativa que corresponde a sequência CORRETA:

De acordo com o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves (Portaria Nº210 de 10/10/1998), pode ser afirmar, quanto à escaldagem e depenagem das aves, EXCETO:

Em relação aos sinais clínicos da Raiva Bovina, assinale a alternativa CORRETA: