Questões Concurso Prefeitura de Boa Vista - RR

Em relação às enfermidades ortopédicas, neurológicas e reumatológicas, julgue os itens subseqüentes.

Os achados radiográficos mais característicos da osteoporose localizam-se no fêmur.

Em relação às enfermidades ortopédicas, neurológicas e reumatológicas, julgue os itens subseqüentes.

A ressecção de intestino delgado, a cirrose hepática e a insuficiência pancreática são causas de osteomalacia e raquitismo.

Acerca de órteses e próteses, julgue os itens a seguir.

O apoio correto na utilização da muleta axilar é localizado, como o próprio nome sugere, na axila.

Considere o seguinte diagrama. carne moída crua congelada

- descongelamento - prépreparo - cocção - distribuição

De acordo com esse diagrama de preparação de almôndegas apresentado acima, julgue os itens a seguir relacionados à análise dos perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

O congelamento e o descongelamento da carne moída podem ser corretamente considerados como pontos críticos de controle reduzidos (PCCr).

No que se refere a planejamento de cardápios, tipos e sistemas de serviço, julgue os itens seguintes.

O profissional nutricionista pode diminuir custos para a empresa de alimentação quando planeja cardápios que respeitem a sazonalidade dos gêneros alimentícios.