Questões Concurso Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO

Os currais de chegada e seleção destinam-se ao recebimento e à apartação do gado para a formação dos lotes, em conformidade com o sexo, a idade e a categoria. Sendo assim, assinale a alternativa que não apresenta um requisito para tais instalações.

Quanto às proporções máximas de nitrito de sódio utilizadas em conservas, julgue os itens subsequentes.
I Pode ser empregado na proporção máxima de 35 g para cada 100 kg de carne picada ou triturada, em mistura com o sal.
II Pode ser empregado na proporção máxima de 240 g para cada 100 L de salmoura.
III Pode ser empregado na proporção máxima de 60 g para cada 100 kg de carne, na cura a seco, em mistura com o sal.
Assinale a alternativa correta.

A rinotraqueíte infecciosa bovina (IBR) é uma doença causada pelo herpes-vírus bovino. A infecção pelo vírus caracteriza-se pelas diversas formas clínicas com que se apresenta, afetando os sistemas respiratório e reprodutivo e causando grande prejuízo reprodutivo. Considerando essas informações, assinale a alternativa que apresenta o tratamento ideal para a IBR.

Com relação a fraudes em embutidos, julgue os seguintes itens.
I São considerados como fraudados quando forem adicionados tecidos inferiores. II São considerados como fraudados quando há indícios de fermentação pútrida. III São considerados como fraudados quando há a adição de água ou gelo com o intuito de aumentar o peso ou o volume do produto.
Assinale a alternativa correta.

A Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência ou Estatuto da Pessoa com Deficiência (Lei n.º 13.146/2015) destina-se a assegurar condições de igualdade aos brasileiros com deficiência, para que exerçam os direitos e as liberdades fundamentais e tenham garantidas a inclusão social e a cidadania. É, portanto, um instrumento indispensável à prática profissional do assistente social, inserido na perspectiva do projeto ético-político profissional. Conforme o Estatuto da Pessoa com Deficiência, assinale a alternativa incorreta.