Questões Concurso IFSC/SC

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Listagem de Questões Concurso IFSC/SC

#Questão 173921 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Patologia Clínica/Anatomia Patológica, IESES, 2014, IFSC/SC, Assistente de Laboratório

Esterilização utilizando uma temperatura inferior a 100 °C, geralmente 57 °C a 60 °C em banho-maria. Objetivo: eliminação de microrganismos sensíveis ao calor, entre estes, estirpes patogénicas, sem adulteração das qualidades do produto. Este é um processo de:

#Questão 173923 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Patologia Clínica/Anatomia Patológica, IESES, 2014, IFSC/SC, Assistente de Laboratório

Em Microbiologia é importante a esterilização de meios, soluções e material de vidro ou metal que se utiliza. Gestos e atitudes tendentes a manterem o estado de ausência de microrganismos contaminantes no meio em que atua chamamos de:

#Questão 174023 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, IESES, 2014, IFSC/SC, Técnico de Laboratório

Assinale a definição correta para higienização:

#Questão 174025 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, IESES, 2014, IFSC/SC, Técnico de Laboratório

O uso do frio oferece uma série de vantagens de grande interesse para a indústria alimentícia. Dentre elas, são sintetizados os seguintes pontos, EXCETO:

#Questão 174027 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Área: Alimentos e Laticínios, IESES, 2014, IFSC/SC, Técnico de Laboratório

Frutas climatéricas apresentam a característica de continuar seu processo de amadurecimento depois da retirada da planta-mãe. Qual o composto responsável por esse processo, também conhecido como o hormônio do amadurecimento de frutas:

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