Questões de Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS do ano 2002

Os EUA foram vítimas de uma ação terrorista em larga escala, sendo que o bioterrorismo teve papel fundamental nessa escalada. Vários microrganismos podem ser utilizados para espalhar o pânico e a morte entre as pessoas, sendo que muitos têm importância médicoveterinária. Acerca desse assunto, julgue os itens subseqüentes.

O botulismo, causado pela toxina de Clostridium botulinum, também é uma forma provável de arma biológica. A forma inalatória seria a de mais provável uso em um ataque biológico, seguida pela forma oral, por meio de alimento contaminado. Foi descrito que a inalação ocorreu naturalmente em veterinários e experimentalmente em primatas. A ingestão da toxina por meio de alimentos contaminados é a forma mais comum de intoxicação no homem, podendo ocorrer também por meio de feridas contaminadas. A forma intestinal, com colonização e formação da toxina no intestino, tem sido descrita com certa freqüência em crianças com menos de seis meses de idade nos EUA.

Os EUA foram vítimas de uma ação terrorista em larga escala, sendo que o bioterrorismo teve papel fundamental nessa escalada. Vários microrganismos podem ser utilizados para espalhar o pânico e a morte entre as pessoas, sendo que muitos têm importância médicoveterinária. Acerca desse assunto, julgue os itens subseqüentes.

Uma bactéria importante como arma biológica é a Brucella spp. Ela não é incluída no grupo das mais perigosas, mas o seu uso potencial deve ser considerado. A espécie que mais se presta a esse objetivo, por ser a mais patogênica ao homem, é a B. melitensis, que é encontrada comumentemente no Brasil e infecta ovinos e caprinos.

Os EUA foram vítimas de uma ação terrorista em larga escala, sendo que o bioterrorismo teve papel fundamental nessa escalada. Vários microrganismos podem ser utilizados para espalhar o pânico e a morte entre as pessoas, sendo que muitos têm importância médicoveterinária. Acerca desse assunto, julgue os itens subseqüentes.

A disseminação do antraz nos recentes atentados nos EUA ocorreu por meio de cartas contendo um pó que carreia o bacilo. Isso só foi possível graças ao desenvolvimento do organismo ressecado em laboratório, com diâmetro de 2 a 6 mícrons, capaz de atingir as vias aéreas inferiores. Nos casos naturais, em locais onde o antraz é endêmico, a doença respiratória raramente ocorre porque as partículas formadas com o solo são superiores a 6 mícrons, sendo retidas e expelidas pelos mecanismos de defesa respiratória.

Os EUA foram vítimas de uma ação terrorista em larga escala, sendo que o bioterrorismo teve papel fundamental nessa escalada. Vários microrganismos podem ser utilizados para espalhar o pânico e a morte entre as pessoas, sendo que muitos têm importância médicoveterinária. Acerca desse assunto, julgue os itens subseqüentes.

O antraz é causado por uma bactéria muito virulenta, o Bacillus anthracis, e com alto poder de contágio, sendo que a infecção ocorre pelas vias áreas, digestiva e cutânea.

Com base no regulamento técnico sobre os padrões microbiológicos para alimentos (Resolução-RDC n.º 12, de 2 de janeiro de 2001), julgue os seguintes itens.

As metodologias para amostragem, acondicionamento, transporte e análise de produtos alimentícios devem obedecer ao disposto no Codex Alimentarius.