Questões sobre Microbiologia em Veterinária

Em conformidade com QUINN et al., sobre os fungos, analisar os itens abaixo: 
I. Podem ser unicelulares ou multicelulares.
II. Possuem a capacidade de secretar enzimas potentes, capazes de digerir a matéria orgânica.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera que a resistência antimicrobiana (RAM) poderá representar a próxima pandemia que a humanidade irá enfrentar. O Brasil figura entre os países emergentes no surgimento de RAM, e ações voltadas ao seu enfrentamento foram elaboradas segundo a abordagem “One Health” (Saúde Única), que trata da integração entre a saúde humana, a saúde animal e o ambiente. Sobre o assunto, assinale a alternativa correta.

A cinomose e a parvovirose canina são as duas doenças infecciosas que mais acometem os cães. A respeito dessas doenças, julgue o item.

O parvovírus é um vírus pertencente à família Parvoviridae, composto de RNA, envelopado e resistente ao meio ambiente.

Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.

O botulismo é uma intoxicação alimentar devido à ingestão da bactéria Clostridium botulinum, que, ao entrar no organismo e chegar ao trato gastrintestinal, libera uma toxina neurotóxica.

Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue o item.

Salmonella, Shiguela e Yersinia são patógenos envolvidos em infecções alimentares.