Questões de Química do ano 2018

Com relação à velocidade de reação química, a fatores que a influenciam e a assuntos correlatos, julgue os itens de 95 a 100. A velocidade de uma reação química depende, essencialmente, do número total de colisões por unidade de tempo entre as partículas (átomos, moléculas ou íons) das espécies que participam da reação, bem como da fração de tais colisões que, efetivamente, promove a reação química.

Com relação à velocidade de reação química, a fatores que a influenciam e a assuntos correlatos, julgue os itens de 95 a 100. Pelo princípio de Le Chatelier, quando se exerce uma ação sobre um sistema em equilíbrio dinâmico, ele se desloca no sentido que produz uma minimização da ação exercida. Em outras palavras, sempre que se aplicar um esforço sobre um sistema em equilíbrio, a posição de equilíbrio será alterada na direção que tende a minimizar ou anular o efeito do esforço aplicado.

Julgue os itens de 101 a 106, relativos a ácidos e bases. Pela definição de Brønsted‐Lowry, um ácido é uma substância doadora de prótons em água e uma base é uma substância receptora de prótons em água. Pela definição de Lewis, um ácido é uma substância que pode doar um par de elétrons para formar uma ligação. Uma base de Lewis é definida como uma substância que pode aceitar um par de elétrons para a formação de uma ligação covalente.

Quanto a compostos orgânicos e a reações de caracterização, julgue os itens de 113 a 116. As moléculas de propanal e propanona são exemplos de compostos orgânicos isômeros. Ambos apresentam a mesma fórmula molecular, C₃H₆O.

Do ponto de vista da química, o uso do sal de cozinha nos alimentos é importante porque