Questões sobre Educação Infantil

No processo de socialização e interação entre crianças pequenas, é comum observarmos disputas por brinquedos ou até mesmo mordidas entre elas. Observe a seguinte situação:
As crianças estão brincando no tatame, com pecinhas de encaixar/montar, quando de repente ocorre a seguinte situação:
João, de dois anos e três meses de idade, estava fazendo suas tentativas de encaixe de uma peça com rodinhas em outra peça. Lucas, de dois anos de idade, interessou-se pela peça com forma de rodinhas, apanhou-a bruscamente de João. Logo após, João tentou resgatar a pecinha e mordeu seu colega. Em decorrência do ocorrido, houve um momento de muito choro na sala.
Se consideramos que as crianças estão em processo de aprendizagem com relação às regras de convivência, à socialização e à interação com outras crianças e adultos, assinale a alternativa CORRETA que representa uma atitude do “cuidar e educar” por parte da auxiliar de sala da Educação Infantil diante da situação narrada.

Na Educação Infantil, a participação da família na vida escolar das crianças é considerada de muita importância para a aprendizagem e desenvolvimento da criança e para o trabalho da professora e da auxiliar de sala. Sobre a participação da família da Educação Infantil, as alternativas a seguir estão corretas, EXCETO:

O binômio cuidar e educar compõe as especificidades da Educação Infantil. Assinale a alternativa INCORRETA sobre o cuidar e educar no contexto de organização da Educação Infantil: 

O cuidado com a troca de fraldas é primordial para manter a boa saúde da pele do bebê. Assim, em relação a esse cuidado, identifique a alternativa INCORRETA. 

O atendimento educacional de crianças pequenas em instituições de Educação Infantil exige dos profissionais um conjunto de conhecimentos sobre saúde, alimentação, nutrição e higiene. No Brasil, existem diversos guias de orientações sobre saúde e nutrição para as famílias e instituições que atendem crianças na primeira infância (zero até 72 meses de vida completos). São guias e manuais publicados, por exemplo, pelo Ministério da Saúde e pela Associação Brasileira de Pediatria. Observe os itens a seguir:
I - O adulto deve ter alguns cuidados ao oferecer água às crianças pequenas, como: a água deve ser filtrada ou tratada com hipoclorito de sódio ou fervida. Deve-se evitar a utilização de mamadeiras ou chuquinhas e oferecer a água em uma colher, copo ou xícara, a depender da idade da criança. Para beber a água, a criança deve estar sentada, com a cabeça e pescoço firmes e alinhados.
II - Nos primeiros anos de vida, as crianças são introduzidas, gradativamente, aos hábitos alimentares comuns entre os adultos. É comum que as crianças recusem alguns alimentos que não conhecem ou não têm o costume de comer em sua casa, mas cabe à instituição escolar estar atenta e seguir as recomendações da Sociedade Brasileira de Pediatria, isto é, não forçar a criança a comer o alimento que rejeitou, mas oferecê-lo de diferentes formas, cozido, refogado, assado, em forma de purê, para que a criança experimente esse alimento de 8 a 10 vezes pelo menos.
III - Com relação às crianças que apresentam alergias ou intolerâncias aos alimentos, ainda não há uma regulamentação legal e/ou oficial que garanta a segurança alimentar em ambiente escolar, mas isso não isenta o diretor e a equipe da cozinha, da instituição escolar, da responsabilidade exclusiva, de ter conhecimento sobre as necessidades alimentares das crianças matriculadas.
IV - As atividades educativas relacionadas aos cuidados básicos de higiene para prevenção de doenças e preservação da saúde são práticas simples e que podem contribuir para a diminuição de doenças infectocontagiosas, comuns em ambientes escolares. Porém, esse trabalho de prevenção deve ser uma preocupação exclusiva da área da saúde que conta com profissionais capacitados nas Unidades Básicas de Saúde.
Sobre o conteúdo mencionado, assinale a alternativa que apresenta os itens CORRETOS sobre saúde, alimentação, nutrição e higiene: