Questões de Nutrição da UFRJ

#Questão 596828 - Nutrição, Nutrientes, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

#Questão 596829 - Nutrição, Dietoterapia, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

As queimaduras resultam em trauma grave, com aumento da necessidade energética acima do gasto energético de repouso, de acordo com a extensão e a profundidade das lesões. As metas de tratamento nutricional para os pacientes queimados incluem:

A) ofertar dieta hipercalórica, restringir açúcares simples e gorduras e aumentar o consumo de proteínas de origem vegetal.

B) promover o ganho de peso com dietas hipercalóricas, aumentar a ingestão hídrica e restringir o consumo de ácidos graxos monoinsaturados.

C) oferecer dieta isocalórica, suplementar ácidos graxos ômega-3 e aumentar o consumo de fibras solúveis.

D) fornecer calorias adequadas para evitar perdas de peso superiores a 10% do peso corporal usual, evitar a úlcera de Curling e suplementar vitaminas e minerais.

E) ofertar dietas hipercalóricas, normolipídica e hiperproteica e restringir carboidratos complexos.

#Questão 596830 - Nutrição, Dietoterapia, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

O objetivo primário da Terapia Nutricional (TN) na pancreatite aguda é minimizar o catabolismo, evitando, assim, a instalação da desnutrição proteico-energética ou o seu agravo. Com relação à indicação de TN na pancreatite aguda leve, pode- -se afirmar que:

A) está indicada independente da ingestão de alimentos pela via oral.

B) não está indicada se o paciente conseguir ingerir alimentos por via oral até 7 a 10 dias após o início do quadro.

C) não está indicada independente da ingestão de alimentos pela via oral.

D) não está indicada se o paciente conseguir ingerir alimentos por via oral até 10 a 15 dias após o início do quadro.

E) não está indicada se o paciente conseguir ingerir alimentos por via oral até 5 a 7 dias após o início do quadro.

#Questão 596831 - Nutrição, Dietoterapia, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

#Questão 596833 - Nutrição, Nutrientes, UFRJ, 2015, UFRJ, Nutricionista

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