Questões de Nutrição da MULT-SAI

Sobre a absorção e utilização do cálcio no organismo, observe:

I - PH ácido no estômago interfere positivamente.

II - O estrógeno aumenta a reabsorção óssea.

III - Andar estimula a liberação de calcitonina.

Estão corretas:

A respeito dos neurotransmissores e seus aminoácidos precursores, leia com atenção:

I - O L-triptofano necessita de vitamina B6 e magnésio, por exemplo, para sua conversão em serotonina.

II - Fenilalanina é aminoácido precursor do ácido gamaaminobutírico.

III - L-glutamina é precursor da dopamina.

Estão corretas:

Observe as assertivas abaixo. São fatores que podem alterar negativamente a microbiota intestinal:

I - Decréscimo da motilidade intestinal.

II - Estresse emocional freqüente.

III - Redução do pH intestinal.

Estão INCORRETAS:

A microbiota intestinal saudável atua de diversas formas para inibir o crescimento de bactérias patogênicas. Entre elas, observe:

I - Alcalinização do pH intestinal.

II - Produção de peróxido de hidrogênio.

III - Competição por substrato.

Estão corretas:

A deficiência de zinco é associada a várias condições clínicas recorrentes no idoso, tais como distúrbios do sono, osteoporose e artrite reumatóide. De acordo com as novas DRIs (Ingestão Dietética de Referência), a RDA (Ingestão Dietética Recomendada) de zinco, em miligramas/dia, para homens e mulheres acima de 70 anos é, respectivamente, de: