Questões sobre Nutrição Hospitalar

Julgue os próximos itens, que versam acerca da dietoterapia aplicada aos distúrbios digestivos. Após a maioria das cirurgias gástricas, a ingestão oral de alimentos e líquidos deve ser retomada apenas quando houver retorno da função gastrointestinal, iniciando-se por líquidos em pequenos volumes.

Acerca da propedêutica nutricional, julgue os itens subsequentes.

A atrofia das regiões supra e infraclaviculares de um indivíduo, visto de pé, sentado ou deitado, indica perda aguda de tecido adiposo.

Em unidades hospitalares, faz-se necessário um local adequado para preparação de sondas enterais e fórmulas infantis. Acerca desse tema, julgue os itens a seguir. O transporte das fórmulas enterais prontas até as enfermarias deve ser realizado em recipientes fechados, mantendo-se a temperatura entre 15ºC e 20ºC.

Em unidades hospitalares, faz-se necessário um local adequado para preparação de sondas enterais e fórmulas infantis. Acerca desse tema, julgue os itens a seguir. Os sanitários usados pelos funcionários não devem ter comunicação direta com a sala de manipulação e armazenamento.