Questões sobre Cozinheiro

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Listagem de Questões sobre Cozinheiro

#Questão 180078 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Sempre que um alimento for preparado para ser servido em refeitórios, devese retirar uma amostra do alimento. Esta amostra deve ser de:

#Questão 180080 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A degustação correta de um alimento na cozinha é:

#Questão 180082 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A forma correta de higienização de hortifrutigranjeiros é:

#Questão 180085 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Afim de evitar a contaminação cruzada entre um alimento cru e um alimento cozido, deve-se tomar os seguintes cuidados:

#Questão 180087 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A forma correta de armazenagem dos alimentos na câmara é:

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