Questões sobre Cozinheiro

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Listagem de Questões sobre Cozinheiro

#Questão 561199 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, UNAMA, 2006, Prefeitura de Itaituba - PA, Cozinheiro

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 20, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA CORRETA.

Determinadas substâncias, quando presentes na água, mesmo em pequenas quantidades, afetam a qualidade da água, modificando suas características e tornando-a inadequada para o consumo. Assim, água potável é aquela que:

#Questão 180049 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Os alimentos, na cocção, devem atingir em seu centro a temperatura de:

#Questão 180051 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

O lixo na cozinha deve estar:

#Questão 180053 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

O balcão térmico de distribuição deve estar com temperatu-ra:

#Questão 180055 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Cozinheiro, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Frutas, verduras e legumes, no recebimento, não devem :

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