Questões sobre Bioquímica

#Questão 85825 - Biologia, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2006, Polícia Civil - ES, Policial Civil / Perito

O metanol é um constituinte naturalmente presente nas bebidas alcoólicas, em quantidades pequenas em relação aos demais componentes. Nas duas últimas décadas, foram relatados casos de intoxicação e morte pelo consumo de bebidas alcoólicas contaminadas por metanol. O Instituto Adolfo Lutz, no período de 1976 a 1996, registrou quatro episódios de intoxicações graves associadas à ingestão de bebidas e um caso de intoxicação que envolveu álcool de uso doméstico.

Em relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens seguintes, acerca das correlações bioquímicas entre o metanol e diversas moléculas.

A toxicidade do metanol no organismo humano é elevada pois não ocorre sua degradação, uma vez que esse álcool desnatura a enzima capaz de transformá-lo em seus metabólitos.

C) Certo

E) Errado

#Questão 85826 - Biologia, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2006, Polícia Civil - ES, Policial Civil / Perito

O metanol é um constituinte naturalmente presente nas bebidas alcoólicas, em quantidades pequenas em relação aos demais componentes. Nas duas últimas décadas, foram relatados casos de intoxicação e morte pelo consumo de bebidas alcoólicas contaminadas por metanol. O Instituto Adolfo Lutz, no período de 1976 a 1996, registrou quatro episódios de intoxicações graves associadas à ingestão de bebidas e um caso de intoxicação que envolveu álcool de uso doméstico.

Em relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens seguintes, acerca das correlações bioquímicas entre o metanol e diversas moléculas.

Por apresentar característica polar, o metanol não interage com DNA nem atravessa membranas, pois ambas estruturas têm característica apolar.

C) Certo

E) Errado

#Questão 86004 - Biologia, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2006, INPI, Pesquisador

Considerando que a fermentação é um processo metabólico que envolve a conversão de um açúcar (ou outra molécula orgânica) em um produto orgânico que funciona como aceptor final de elétrons, assinale a opção correta.

A)

A fermentação é um processo largamente empregado pela indústria de alimentos, como, por exemplo, no uso de extrato de malte para a produção de etanol nas cervejas, leite para a produção de ácido lático presente em queijos e iogurtes e etanol para a produção de vinagres.

B)

Durante os processos fermentativos, o ATP é produzido durante a conversão do ácido pirúvico com a formação dos produtos finais da fermentação (por exemplo, etanol, ácido lático, ácido propiônico).

C)

Em geral, o primeiro passo da fermentação envolve a conversão de glicose em ácido pirúvico e, em seguida, as coenzimas da glicólise recebem elétrons do ácido pirúvico, levando à formação dos produtos finais da fermentação.

D)

O rendimento de ATP durante a fermentação é superior ao obtido durante a respiração aeróbica, evidenciando a alta eficiência desse processo metabólico.

E)

Na fermentação industrial, são utilizados principalmente protozoários como microrganismos fermentadores.

#Questão 85827 - Biologia, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2006, Polícia Civil - ES, Policial Civil / Perito

O metanol é um constituinte naturalmente presente nas bebidas alcoólicas, em quantidades pequenas em relação aos demais componentes. Nas duas últimas décadas, foram relatados casos de intoxicação e morte pelo consumo de bebidas alcoólicas contaminadas por metanol. O Instituto Adolfo Lutz, no período de 1976 a 1996, registrou quatro episódios de intoxicações graves associadas à ingestão de bebidas e um caso de intoxicação que envolveu álcool de uso doméstico.

Em relação ao assunto abordado no texto, julgue os itens seguintes, acerca das correlações bioquímicas entre o metanol e diversas moléculas.

Considerando-se que o etanol seja capaz de competir com o metanol pelo sítio catalítico da álcool desidrogenase hepática, a ingestão de etanol terá um efeito inibidor da atividade enzimática em relação ao substrato metanol.

C) Certo

E) Errado

#Questão 85828 - Biologia, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2006, Polícia Civil - ES, Policial Civil / Perito

Diversos microrganismos apresentam a capacidade de sintetizar substâncias tóxicas aos seres humanos. O estudo das características desses organismos e de suas toxinas permite que se desenvolvam métodos de prevenção, identificação e tratamento das intoxicações, e também que se elaborem aplicações úteis desses compostos.

Um exemplo típico de tal situação envolve o Clostridium botulinum, um bacilo Gram-positivo encontrado na natureza capaz de sintetizar uma toxina que apresenta DL₅₀ de 300 pg/kg. Estudos mostram que esse organismo e sua toxina são responsáveis por milhares de casos de intoxicação e podem ser usados como armas biológica e química e como medicamento.

A identificação do microrganismo é útil tanto no reconhecimento de focos de intoxicação quanto na possível caracterização de sua modificação e uso como arma biológica. Nesse aspecto, diversas técnicas de biologia molecular se apresentam como ferramentas importantes.

A toxina botulínica tipo A, um biopolímero composto de aminoácidos, sintetizado em microrganismos pela tradução de material genético, apresenta uma pequena região com a seqüência de aminoácidos Val-Ile-Ile-Gly-Pro, obtida a partir da seqüência de RNA mensageiro GUAAUAAUAGGACCA.

Considerando os aspectos mencionados no texto e suas implicações, julgue os itens que se seguem.

A toxina botulínica, um composto de estrutura protéica, age inibindo a liberação de acetilcolina.

C) Certo

E) Errado

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