Listagem de Questões sobre Bioquímica
Catalizadores são compostos capazes de aumentar a velocidade de uma reação. Os biocatalisadores têm sido utilizados em processos biotecnológicos como uma alternativa aos catalizadores inorgânicos por apresentarem inúmeras vantagens, dentre as quais se destaca
a biodegradabilidade.
o baixo grau de especificidade.
o baixo grau de seletividade.
o uso de condições extremas de reação.
A oxidação mitocondrial dos ácidos graxos saturados ocorre em três estágios. O primeiro – a ß-oxidação – consiste em uma sequência de quatro etapas, que resultam na diminuição em dois carbonos da cadeia do ácido graxo. A sequência correta das quatro reações da ß-oxidação é
desidrogenação, desidratação, hidrogenação e hidrólise.
hidrogenação, hidratação, hidrogenação e tiólise.
desidrogenação, hidratação, desidrogenação e tiólise.
hidrogenação, desidratação, desidrogenação e hidrólise.
As propriedades físicas dos ácidos graxos dependem, principalmente, do comprimento da cadeia de hidrocarbonetos, bem como da presença ou da ausência de insaturações nessa estrutura. Portanto, é correto afirmar que
o ácido araquídico possui alta solubilidade em água.
o ácido mirístico apresenta, em temperatura ambiente (25ºC), consistência líquida.
o ácido palmitoléico possui ponto de fusão mais alto que o ácido oléico.
o ácido láurico é mais solúvel em água que o ácido palmítico.
A parede celular é uma estrutura externa à membrana plasmática e é importante para os organismos microbianos. Cada grupo de organismos tem peculiaridades na estrutura de sua parede celular. Assim, a opção que apresenta, respectivamente, os componentes exclusivos de parede de bactéria Grampositiva, Gram-negativa e de parede celular de fungo é
ácido teicóico, membrana externa fosfolipídica e peptídeoglicano.
ácido teicóico, membrana externa fosfolipídica e mananas.
peptideoglicano, mananas e membrana externa fosfolipídica.
ácido teicóico, mananas e membrana externa fosfolipídica
Na composição do óleo de coco, predominam os ácidos graxos saturados. Essa característica é pouco comum entre os óleos de origem vegetal e confere ao óleo de coco
elevada resistência à neutralização.
baixa resistência à saponificação.
elevada resistência à oxidação.
baixa resistência à hidrólise.
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