Catalizadores são compostos capazes de aumentar a velocidade de uma reação. Os biocatalisadores têm sido utilizados em processos biotecnológicos como uma alternativa aos catalizadores inorgânicos por apresentarem inúmeras vantagens, dentre as quais se destaca
a biodegradabilidade.
o baixo grau de especificidade.
o baixo grau de seletividade.
o uso de condições extremas de reação.
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