Questão Q85929
2005 Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) Prefeitura de Manaus - AM
Biologia Bioquímica
Prova: Concurso Prefeitura de Manaus - AM - Fiscal de Saúde Área Farmacêutico Bioquímico - Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) do ano 2005 • Prefeitura de Manaus - AM

Sacarose, quando submetida à pirólise direta, produz uma...

Sacarose, quando submetida à pirólise direta, produz uma série de reações muito complexas com formação de compostos aromáticos e produtos com cor característica.

Esta série de reações é conhecida como:

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