Questões Concurso Secretaria Municipal de Administração de Vitória - ES (SEMAD/ES) (3ª edição)

A cadeia de alimentos, ou ciclo de vida dos alimentos, envolve uma série de etapas. Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.

Todas as etapas da cadeia de alimentos devem ser objeto de atenção da vigilância sanitária.

Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros alimentícios, julgue os seguintes itens.

Alimentos perecíveis são aqueles que podem ser consumidos por prazo indeterminado, uma vez que não sofrem deterioração.

Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros alimentícios, julgue os seguintes itens.

A carne fresca de peixe é própria para o consumo humano quando está mole (gelatinosa) à pressão dos dedos e quando os olhos do peixe estão opacos e suas escamas se soltam com facilidade.

Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros alimentícios, julgue os seguintes itens.

Todo alimento congelado pode ser consumido sem receio, uma vez que o congelamento elimina completamente os microrganismos do produto.

In relation to the use of demonstrative pronouns, judge the following items. Come over here! Can you see these spots on my face? Don’t touch them, OK? The doctor said they have to be removed.