Questões sobre Saúde Pública

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando algumas classificações das zoonoses, tais como o sentido de transmissão e o ciclo de manutenção do agente etiológico, às doenças citadas.
Coluna 1
1. Ciclozoonose. 2. Metazoonose. 3. Zoonose direta.
Coluna 2
( ) Raiva.
( ) Leishmaniose.
( ) Brucelose.
( ) Hidatidose.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

O Certificado Sanitário Internacional é um documento oficial para o trânsito nacional ou internacional de matérias-primas e de produtos de origem animal em atendimento aos requisitos sanitários, técnicos e legais previstos. A autoridade competente por esse procedimento é o(a):

A limpeza e a desinfecção de superfícies são pontos importantes no controle da biossegurança. É um agente desinfetante químico que possui ação satisfatória frente a esporos de microrganismos:

O Botulismo alimentar ocorre pela ingestão de toxinas do Clostridium botulium em alimentos. Os alimentos mais comumente envolvidos são conservas e enlatados e isso ocorre por:

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) representam medidas de controle de qualidade para o alcance de níveis adequados de segurança dos alimentos. O piso da área de processamento deve ser: