81 Q599271
Veterinária
Ano: 2017
Banca: COPESE / UFPI
A cirurgia gástrica é comumente realizada para remoção de corpos estranhos e corrigir dilatação vólvulo-gástrica. Sobre cirurgias do estômago, assinale a opção INCORRETA.
82 Q599270
Veterinária
Ano: 2017
Banca: COPESE / UFPI
O aumento do tamanho do estômago associado à rotação sobre o eixo mesentérico é referido como Dilatação Vólvulo-Gástrica (DVG). Sobre esta síndrome, assinale a opção INCORRETA.
83 Q599269
Veterinária
Ano: 2017
Banca: COPESE / UFPI
Sobre cirurgias de bexiga e uretra, assinale a opção INCORRETA.
84 Q599268
Veterinária
Ano: 2017
Banca: COPESE / UFPI
Tumores mamários são incomuns em cães machos, mas são o tipo de tumor mais comum nas fêmeas. E em felinos, são menos comuns. A causa de neoplasia mamária é desconhecida, entretanto muitas neoplasias são hormônios dependentes. Sobre este assunto, assinale a opção INCORRETA.
85 Q599267
Veterinária
Ano: 2017
Banca: COPESE / UFPI
As cirurgias do sistema digestório são aquelas que se estendem desde a cavidade oral até a porção final do reto. Sobre os princípios de cirurgia da cavidade oral, assinale a opção INCORRETA.
86 Q599266
Veterinária
Ano: 2017
Banca: COPESE / UFPI

Um cão sem raça definida, seis anos de idade, massa corporal de 16 Kg, sem histórico de doença prévia, foi encaminhado para atendimento veterinário, apresentando anorexia intermitente, emagrecimento progressivo e prostração há uma semana. O tutor relatou que o animal era muito ativo e que era alimentado uma vez ao dia, à noite. No ato da consulta, observou-se que o paciente estava alerta, com tempo de preenchimento capilar de dois segundos, mucosas hipocoradas, temperatura retal de 39,2°C, 108 batimentos cardíacos por minuto e 20 movimentos por minuto de frequência respiratória, algia abdominal e abdome rígido. À palpação abdominal era possível sentir massa firme em região lateral esquerda do abdome. O animal estava sendo tratado, anteriormente, com doxiciclina (5mg/kg, bid) por cinco d...

87 Q599513
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
O timpanismo ocorre nos ruminantes quando, durante o processo de digestão, o animal não elimina, por eructação, o excesso de gás dos processos fermentativos. A respeito desse assunto, assinale a opção correta.
88 Q599512
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em situações de normalidade, o local de origem do estímulo elétrico cardíaco inicial é denominado
89 Q599511
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à babesiose, enfermidade causada por microrganismos do gênero Babesia, assinale a opção correta.
90 Q599510
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em cães que desenvolvem glomerulopatias,
91 Q599509
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Acerca da vacinação de cães e gatos jovens, assinale a opção correta.
92 Q599508
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A propósito dos conceitos básicos da epidemiologia, assinale a opção correta.
93 Q599507
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em relação à transmissão de organismos patogênicos causadores de doenças infecciosas, assinale a opção correta.
94 Q599506
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A partir da listagem das enfermidades de notificação obrigatória do Sistema Nacional de Informação Zoossanitária (SIZ), assinale a opção correta.
95 Q599505
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com referência às técnicas de controle das infecções, assinale a opção correta.
96 Q599504
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que tange a técnicas e instrumentais cirúrgicos de sutura, é correto afirmar que
97 Q599503
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Tendo como referência os anestésicos e as técnicas anestésicas, assinale a opção correta.
98 Q599502
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Assinale a opção correta, relativa à síndrome cólica, uma das enfermidades de maior ocorrência e causa frequente de morte de equinos.
99 Q599501
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Tendo em vista as boas práticas de produção de carnes e seus derivados, assinale a opção correta com relação aos estabelecimentos destinados à manipulação desses produtos.
100 Q599500
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito das operações com ovos e derivados, assinale a opção correta.
101 Q599499
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação aos estabelecimentos envolvidos na produção de leite e seus derivados, assinale a opção correta.
102 Q599498
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Assinale a opção correta com referência aos estabelecimentos destinados ao pescado e seus derivados.
103 Q599497
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
As instalações dos estabelecimentos em que sejam processados produtos de origem animal devem dispor de
104 Q599496
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A propósito das condições higiênicas nos estabelecimentos para processamento de produtos de origem animal, assinale a opção correta.
105 Q599495
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Considerando a classificação oficial dos alimentos utilizados na alimentação animal, assinale a opção correta. Nesse sentido, considere que as siglas FB, FDN, NDT e PB, sempre que empregadas, se referem, respectivamente, a fibra bruta, fibra em detergente neutro, nutrientes digestivos totais e proteína bruta.
106 Q599494
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que concerne aos principais produtos utilizados para alimentação animal e suas composições, assinale a opção correta.
107 Q599493
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à composição e ao fornecimento dos produtos utilizados para alimentação animal nas propriedades agrícolas, é correto afirmar que
108 Q599492
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Tendo em vista que diversos procedimentos amostrais resultantes dos avanços da pesquisa podem ser empregados no processo de análise, monitoramento e controle de micotoxinas na massa de cereais, assinale a opção correta a respeito das micotoxinas.
109 Q599491
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Acerca dos documentos e das amostragens dos produtos destinados à alimentação animal pelos agentes oficiais, assinale a opção correta.
110 Q599490
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito de produtos antiparasitários de uso veterinário, assinale a opção correta.
111 Q599489
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Assinale a opção correta acerca dos ensaios adotados para o controle das partidas de antígenos para o diagnóstico sorológico da brucelose, causada por espécies lisas da bactéria do gênero Brucella, como a B. abortus, a B. melitensis e a B. suis.
112 Q599488
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação a produtos antimicrobianos de uso veterinário, assinale a opção correta.
113 Q599487
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que concerne ao controle da produção de vacinas empregadas para a avicultura no Brasil, assinale a opção correta.
114 Q599486
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com referência a vacinas autógenas, assinale a opção correta.
115 Q599485
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
É correto afirmar que o ensaio de estabilidade térmica para o produto final das partidas da vacina contra a brucelose
116 Q599484
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A propósito do controle de qualidade dos insumos utilizados para produção da vacina contra a febre aftosa, bem como do processo envolvido nessa produção, assinale a opção correta.
117 Q599483
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Assinale a opção que apresenta os anticorpos dos microrganismos que devem ser controlados em ovos, embriões e aves livres de patógenos e que são utilizados no controle de vacinas para uso na avicultura.
118 Q599482
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à produção das vacinas antirrábicas com vírus inativado e modificado, assinale a opção correta.
119 Q599481
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que tange a estudos de estabilidade utilizados para previsão, definição e monitoramento do prazo de validade dos produtos farmacêuticos de uso veterinário, assinale a opção correta.
120 Q599480
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Considerando as recomendações referentes aos ensaios de segurança de produtos injetáveis de uso veterinário, assinale a opção correta.
121 Q599479
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Acerca do teste de inocuidade em produtos de uso veterinário, assinale a opção correta.
122 Q599478
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Suponha que, em um plano de amostragem microbiológico, tenha sido detectada a presença de 26 UFC de Salmonella sp/25 g em um lote de produtos derivados de carne bovina. Nessa situação, esse lote deve ser considerado
123 Q599477
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação aos planos de amostragem para análise microbiológica de produtos de origem animal, assinale a opção correta.
124 Q599476
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A espectroscopia de absorção atômica
125 Q599475
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Considere que, em um plano de amostragem de três classes para amostra representativa de contagem de estafilococos coagulase positiva em um produto de origem animal, n = 5, m = 10, M = 500 e c = 2. Sabendo que n representa o número de unidades de um mesmo lote a serem colhidas e analisadas individualmente, m representa o limite entre um lote aceitável e um produto ou lote com qualidade intermediária aceitável, M refere-se ao limite entre um lote com qualidade intermediária aceitável e um lote inaceitável, e que c representa o número máximo de amostras com valores entre m e M, assinale a opção correta.
126 Q599474
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere às propriedades físico-químicas do leite, é correto afirmar que a adição de água ao leite
127 Q599473
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A determinação de densidade é um método de detecção de fraudes no leite cru. A respeito desse assunto, assinale a opção correta.
128 Q599472
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação à adição de substâncias no leite destinado a consumo humano, assinale a opção correta.
129 Q599471
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A determinação de atividade enzimática específica permite avaliar se o leite em análise foi devidamente pasteurizado. Acerca da análise físico-química do leite pasteurizado, assinale a opção correta.
130 Q599470
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em relação à composição e análise centesimal de alimentos destinados ao consumo humano, assinale a opção correta.
131 Q599469
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que diz respeito à composição centesimal de alimentos, assinale a opção correta.
132 Q599468
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A cromatografia líquida de alta eficiência é um método que
133 Q599467
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
O alizarol auxilia na diferenciação entre o desequilíbrio salino e a acidez excessiva, uma vez que funciona como indicador de pH. No que se refere ao teste do alizarol, assinale a opção correta.
134 Q599466
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito de risco em biossegurança, assinale a opção correta.
135 Q599465
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A Organização Mundial da Saúde propôs uma categorização aplicada em conformidade com o nível de biossegurança: a classe de risco, referência para determinar o nível de contenção requerido na manipulação de determinado agente patogênico. A respeito desse assunto, é correto afirmar que os agentes biológicos da classe de risco 2 são considerados de
136 Q599464
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito das medidas de biossegurança relacionadas a equipamentos de proteção individual (EPI) e coletiva, assinale a opção correta.
137 Q599463
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Assinale a opção correta a respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
138 Q599462
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Acerca da qualidade do pescado e de sua comercialização, assinale a opção correta.
139 Q599461
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito dos agentes biológicos responsáveis pelas DTAs e suas respectivas patologias, assinale a opção correta.
140 Q599460
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito da higienização e da conservação de alimentos, assinale a opção correta.
141 Q599459
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
142 Q599458
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito de zoonoses transmitidas por alimentos, assinale a opção correta.
143 Q599457
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A radiação, recurso utilizado para a conservação de alimentos e para a segurança microbiológica,
144 Q599456
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
A respeito da conservação de alimentos, assinale a opção correta.
145 Q599455
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Com relação à atuação do Escritório Internacional de Epizootias (OIE) ou Organização Mundial de Saúde Animal e aos múltiplos aspectos a ela relacionados, assinale a opção correta.
146 Q599454
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
No que se refere à OMC, assinale a opção correta.
147 Q599453
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em relação às atividades de inspeção e fiscalização federal de produtos de uso veterinário e de produtos destinados à alimentação animal no Brasil, assinale a opção correta.
148 Q599452
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Acerca do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal (PNCEBT), assinale a opção correta.
149 Q599451
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em relação à inspeção de produtos de origem animal, sob o ponto de vista industrial e sanitário, prevista no Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), assinale a opção correta.
150 Q599450
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)
Em 9 de dezembro de 1997, a encefalopatia espongiforme bovina, o scrapie e outras doenças nervosas de caráter progressivo foram incluídos no sistema de vigilância do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros e outras encefalopatias. A respeito do referido programa, assinale a opção correta.
151 Q599449
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

Um cão foi levado à clínica veterinária três horas depois de ser atacado por uma serpente. Após avaliação dos sinais e sintomas, a equipe de médicos veterinários concluiu que o animal agressor era uma cascavel.

Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, o tipo de acidente a que esse caso está relacionado e os principais sinais e sintomas apresentados no caso.

152 Q599448
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Em relação aos benzodiazepínicos, assinale a alternativa correta.
153 Q599447
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Assinale a alternativa correta com relação a agonistas alfa 2-adrenérgicos.
154 Q599446
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Assinale a alternativa correta acerca de anestésicos locais.
155 Q599445
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
A respeito dos fenotiazínicos, assinale a alternativa correta.
156 Q599444
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Assinale a alternativa correta a respeito dos fármacos que interferem nas funções gastrintestinais.
157 Q599443
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Acerca dos fármacos que atuam no sistema respiratório, assinale a alternativa correta.
158 Q599442
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Assinale a alternativa que apresenta a sequência normal de acontecimentos durante o ciclo ovariano.
159 Q599441
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

Em uma avaliação a olho nu (macroscopia) de exemplares de parasitos, identificou-se o primeiro como um parasito alongado e cilíndrico, o segundo como um parasito achatado e o terceiro como um parasito de cabeça espinhosa.

Considerando a helmintologia nesse caso hipotético, assinale a alternativa correta em relação aos filos.

160 Q599440
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

Na avaliação macroscópica do coração de um cão, há espessamento da parede do miocárdio esquerdo e consequente diminuição da luz da câmara do ventrículo esquerdo. Considerando essa informação, julgue os itens a seguir.

I O coração apresenta uma hipertrófica como resultado de um aumento de pressão intracardíaca.

II O coração apresenta uma dilatação como resultado de uma elevação da pressão intracardíaca.

III A lesão descrita no enunciado pode resultar em uma insuficiência cardíaca congestiva.

IV A lesão cardíaca é uma dilatação cardíaca, podendo resultar em insuficiência cardíaca congestiva.

V Dificuldade de respirar (dispneia) e tosses podem ser sinais clínicos de uma insuficiência cardíaca congestiva esquerda.

A quantidade de ite...

161 Q599439
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

A respeito de plantas que causam fotossensibilização, julgue os itens subsequentes.

I Na fotossensibilização secundária, o princípio tóxico, presente na planta, causa lesão hepática, deposita-se na pele e, quando em contato com a luz ultravioleta, produz fotodermatite.

II A icterícia é um sinal clínico e achado microscópico presente tanto na fotossensibilização primária quanto na secundária.

III Brachiaria sp. e Enterolobium sp. são exemplares de plantas que causam fotossensibilização secundária.

IV A fotossensibilização primária ocorre quando um princípio tóxico pré-formado, presente na planta, é absorvido e chega ao tegumento via circulação sanguínea. Seu contato com os raios ultravioletas desencadeia a fotodermatite.

V A Ammimajus é ...

162 Q599438
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

No que se refere a rodenticidas, julgue os itens subsecutivos.

I A estricnina é um alcaloide obtido da planta Strychnosnux-vomica, antagonista da glicina e do GABA. Convulsões tônico-clônicas severas desencadeadas por estímulos externos podem levar o animal ao óbito rapidamente.

II Dicumarínicos são antagonistas da vitamina K e interferem na síntese dos fatores de coagulação. A compra e o uso desse rodenticida é ilegal, pois causa sofrimento aos roedores pelo quadro severo de hemorragia, além de não possuir antídoto.

III O ácido monofluoracético é utilizado com frequência por profissionais devido à sua eficácia no combate tanto dos roedores quanto dos predadores. Na intoxicação em carnívoros, ocorre estimulação do SNC e, em herbívoros, depressão mioc...

163 Q599437
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, as plantas que causam doença cardíaca crônica e suas principais lesões.
164 Q599436
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
A doença de Marek é um processo linfoproliferativo que afeta principalmente o frango de corte e a galinha doméstica, provocando consideráveis perdas econômicas em países com avicultura industrial. É causada por um alfa-herpes-vírus. Em relação à microscopia dessa enfermidade, assinale a alternativa correta.
165 Q599435
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
A influenza aviária é uma doença infecciosa das aves causada por um vírus da família Orthomixoviridae, do gênero Influenzavírus A, comumente relacionada aos subtipos H5 e H7. De acordo com a Instrução Normativa n.º 32/2002, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o risco de introdução da influenza aviária no País deverá ser avaliado e se manter sob vigilância permanente. A propósito desse assunto, são considerados estabelecimentos avícolas de controle permanente os(as)
166 Q599434
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
A doença de Newcastle, definida como enfermidade que possui um índice de patogenicidade intracerebral em pintos SPF de um dia acima de 0,7, é uma enfermidade de notificação obrigatória. O Brasil possui programa de vacinação específico para evitar o ressurgimento da enfermidade no País. A respeito do tratamento da doença de Newcastle, assinale a alternativa correta.
167 Q599433
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Em relação à vigilância epidemiológica internacional e aos procedimentos adotados com o processo de globalização de mercados, é correto afirmar que o(a)
168 Q599432
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

Em relação às alterações na carne, julgue os itens a seguir.

I Alimentos com pH > 4,5 são mais propensos à proliferação de microrganismos, inclusive patogênicos.

II A atividade de água (Aa) de um alimento expressa a quantidade de água livre, não ligada a íons. Procedimentos, como congelamento, adição de açúcar e salga, interferem, aumentando o valor Aa.

III O potencial de oxidorredução (Eh) equivale à facilidade que um substrato tem de ganhar ou perder elétrons. Microrganismos anaeróbios necessitam de Eh elevado e predominam na superfície do alimento.

IV O uso de Saccharomyces boulardii como probiótico na alimentação de frangos para prevenção de Salmonella sp. e Campylobacter spp. é denominado exclusão competitiva.

Assinale a alternat...

169 Q599431
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Logo após um tratamento térmico no leite, um teste de resultado negativo para fosfatase alcalina e positivo para peroxidase significa que o leite foi
170 Q599430
Veterinária
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Assinale a alternativa que apresenta a sequência de planos de incisão utilizados durante a diérese de uma cirurgia de rumenotomia.