Questões de Química da CESPE / CEBRASPE

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Listagem de Questões de Química da CESPE / CEBRASPE

#Questão 1081663 - Química, Técnicas de Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal

Considerando o instrumento de laboratório representado na figura precedente, julgue o item a seguir.


A instrumentação representada pode ser utilizada para determinação do teor de lipídeos em alimentos.

#Questão 1081664 - Química, Técnicas de Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal

Considerando o instrumento de laboratório representado na figura precedente, julgue o item a seguir.


O instrumento analítico ilustrado na figura permite a reutilização do solvente em cada ciclo.

#Questão 1081665 - Química, Técnicas de Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal

Considerando o instrumento de laboratório representado na figura precedente, julgue o item a seguir.


A figura representa um extrator de Soxhlet. 

#Questão 1081666 - Química, Técnicas de Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal

Considerando o instrumento de laboratório representado na figura precedente, julgue o item a seguir.


Esse tipo de instrumentação apresenta a vantagem de ser de rápida execução e a desvantagem de ser limitada a pequenas amostras. 

#Questão 1075991 - Química, Técnicas de Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Pesquisador – Área: Espectroscopia Aplicada – Subárea: Instrumentação em Ressonância Magnética Nuclear

No que se refere à espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR), à de infravermelho próximo (NIR) e à Raman, julgue o seguinte item. 


Na espectroscopia Raman, as vibrações de ligações como C–H, N–H e O–H e de outros grupos funcionais típicos de compostos orgânicos são detectadas, geralmente, na faixa do espectro entre 500 cm−1 a 1.800 cm−1

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