Questões de Química do ano 2006

Considere as seguintes afirmativas sobre densidade:

I - A densidade é a relação entre a massa de uma substância e o volume que ela ocupa.

II - No cálculo da densidade relativa de sólidos e líquidos, o padrão usualmente escolhido é a densidade absoluta da água, que é igual a 1,000kg/dm³ (equivalente a 1,000g/cm³ ) a 4°C.

III - A densidade de 10 mililitros de óleo mineral com massa de 8,5 gramas é 0,85g/mL.

IV - 10mL de óleo mineral com densidade igual a 0,85g/mL têm massa de 8.500mg.

São corretas

A partir da fórmula abaixo calcule as quantidades requeridas para produzir 1.800 litros da loção de Benzoato de benzila a 25%.

 Benzoato de benzila................................ 250mL

Trietanolamina........................................ 5mL

Ácido oléico............................................ 20mL

Água purificada q.s.p..............................1000mL

As quantidades requeridas de benzoato de benzila, trietanolamina e ácido oléico são respectivamente:

Em relação à eletroforese capilar, assinale a alternativa incorreta:

Embora o nome eletrocromatografia possa ser usado para o processo eletroforético porque, em alguns casos, como na cromatografia, o soluto é aplicado a um suporte e a migração das moléculas no campo elétrico é influenciada pelas propriedades adsortivas ou estéricas do suporte, a eletroforese foi descrita pioneiramente por Tiselius, na década de 1930, e definida como migração de espécies eletricamente carregadas em um condutor líquido, usualmente aquoso, sob a ação de um campo elétrico. Em relação a este processo de separação e purificação de macromoléculas, analise as seguintes afirmativas:

 1. A eletroforese é usada para a separação de misturas complexas de substâncias como proteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeos.

2. As propriedades das partículas e as características do sistema instrumental interferem na migração das partículas num sistema eletroforético.

 3. A mobilidade de uma partícula (µ) na eletroforese é regida pela lei de Stokes e pode ser calculada a partir da equação µ = Q / 6πrn

4. Na lei de Stokes, Q representa a carga sobre a partícula, r é o raio da partícula e n é a viscosidade do meio.

5. O pH da solução a ser estudada determina a natureza da espécie, de forma que um pH ácido iria favorecer a protonação de centros básicos de uma proteína, resultando em uma molécula com carga positiva.

São verdadeiras as afirmativas:

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 16 A 40, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

O método de Biureto consiste no uso da propriedade dos íons Cu²⁺ de formar ligações com nitrogênio das ligações peptídicas, em meio alcalino. Tal reação resulta em uma coloração púrpura intensa, diretamente proporcional à quantidade de proteína em uma solução (como o plasma). A lei que melhor descreve esse método colorimétrico é: