Questões de Química do ano 2004

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Listagem de Questões de Química do ano 2004

É correto afirmar que a neutralização do ácido palmítico pelo hidróxido de sódio possui uma cinética de 1.ª ordem tanto em relação ao ácido palmítico quanto em relação ao hidróxido de sódio.

Na reação do ácido palmítico com hidróxido de sódio, o íon hidróxido atua como base de Brønsted-Lowry e o ácido palmítico como ácido de Brønsted-Lowry.

Considere que ácido palmítico e água não sejam miscíveis entre si, formando um sistema bifásico quando misturados. No entanto, em solução aquosa de hidróxido de sódio, o ácido palmítico se dissolve devido à formação do palmitato de sódio. Nesse caso, é correto afirmar que esse íon apresenta características anfifílicas que lhe proporcionam propriedades detergentes.

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