Questões de Nutrição da FUNIVERSA

são ácidos graxos saturados, presentes principalmente em alimentos de origem animal.

possuem em sua estrutura molecular uma única dupla ligação.

são sintetizados por animais quando há excesso de consumo de lipídeos na dieta.

são utilizados preferencialmente como fonte de energia por células animais.

devem ser obtidos de fontes vegetais, uma vez que os animais não são capazes de sintetizá-los.

as VLDL (Very Low Density Lipoproteins) são sintetizadas no intestino delgado e transportam os lipídeos provenientes da alimentação até o tecido muscular e o adiposo.

as HDL (High Density Lipoproteins) transportam o colesterol do fígado para os tecidos periféricos.

os quilomícrons são as maiores e as menos densas lipoproteínas.

a fração proteica das HDL é constituída principalmente pelas apoproteínas B.

a fração lipídica das LDL (Low Density Lipoproteins) é constituída principalmente por triglicerídeos.

lisina

fenilalanina

alanina

triptofano

arginina