Questões de Nutrição do ano 2025

Em relação à terapia de nutrição enteral (TNE), julgue o item que se segue. 

Ao nutricionista compete realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e preparação da nutrição enteral, atendendo às recomendações referentes às boas práticas de preparação da nutrição enteral. 

Em relação à terapia de nutrição enteral (TNE), julgue o item que se segue. 

Ao médico compete indicar e prescrever a TNE, bem como acompanhar os pacientes submetidos a ela

Em relação à terapia de nutrição enteral (TNE), julgue o item que se segue. 

Na supervisão da preparação da nutrição enteral, recomenda-se ao nutricionista reservar amostra de cada sessão de preparação para contraprova, devendo a amostra, nesse caso, ser conservada sob refrigeração (4 °C a 10 °C) durante 36 horas após o seu prazo de validade. 

Os nutrientes e não nutrientes da alimentação afetam o funcionamento das células, influenciando diretamente o estado de saúde do indivíduo, portanto os hábitos alimentares podem promover a proteção do corpo ou favorecer o surgimento de doenças. Acerca dessa temática, julgue o item que se segue. 

Define-se alimento como a substância ou mistura de substâncias destinadas à ingestão por humanos e cujo objetivo seja fornecer os nutrientes necessários para a formação, a manutenção e o desenvolvimento normal do organismo, dependendo essa definição do grau de processamento e da forma de apresentação do alimento. 

Os nutrientes e não nutrientes da alimentação afetam o funcionamento das células, influenciando diretamente o estado de saúde do indivíduo, portanto os hábitos alimentares podem promover a proteção do corpo ou favorecer o surgimento de doenças. Acerca dessa temática, julgue o item que se segue. 

Uma alegação de propriedade funcional está relacionada ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutriente tem no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano, e poderá ser utilizada mediante demonstração de eficácia comprovada por evidências científicas.