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Questões de Nutrição do ano 2023

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Listagem de Questões de Nutrição do ano 2023

#Questão 935491 - Nutrição, Dietoterapia, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), com impacto decisivo na obtenção e na manutenção do controle glicêmico. Segundo a Diretriz Oficial da Sociedade Brasileira de Diabetes (2022), é correto afirmar que:

A) O manejo nutricional, além da prescrição alimentar, deve também avaliar a parte comportamental, colocando o indivíduo no centro do cuidado, considerando sempre a disposição, as limitações e os recursos do paciente, procurando adaptar as recomendações às preferências pessoais, em uma tomada de decisão conjunta.

B) As dietas muito pobres em carboidratos podem resultar em cetose e são indicadas em gestantes e lactantes. Pacientes com doença renal crônica e pacientes com distúrbios alimentares também podem fazer uso de dietas cetogênicas.

C) Em adultos com DM2, é recomendado o uso de fibras dietéticas para melhorar o controle glicêmico e atenuar hipoglicemia pós-prandial. A ingestão de fibras por meio de suplementos de fibras é preferível em comparação aos alimentos naturalmente ricos em fibras.

O consumo de gorduras totais, em adultos com DM2, deve ser entre 20-35% das calorias diárias. É recomendado priorizar a utilização de gorduras saturadas em detrimento de ácidos graxos mono e poliinsaturados, por estarem associados à menor incidência de doenças cardiovasculares.

#Questão 935492 - Nutrição, Avaliação Nutricional, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

A avaliação nutricional é um processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional. Desta forma, é correto afirmar que:

A) É um processo dinâmico, feito por meio de comparações entre os dados obtidos e os padrões de referência, que envolve somente a coleta inicial dos dados, com uma única avaliação do estado nutricional do paciente.

B) A triagem nutricional em pacientes hospitalizados deve ser realizada após 72 horas da admissão, para identificar o risco nutricional.

C) A perda de peso de 5% em um mês ou 10% em seis meses não pode ser utilizada como critério para diagnóstico de desnutrição.

D) A avaliação subjetiva global é um método simples e de baixo custo, e que, após treinamento adequado, pode ser efetuada por qualquer profissional da saúde da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.

#Questão 935493 - Nutrição, Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

O suporte nutricional pode ser instituído através da Terapia Nutricional Enteral (TNE) e Terapia Nutricional Parenteral (TNP). Desta forma, é correto afirmar que:

A) As necessidades nutricionais do paciente deverão ser reavaliadas sempre que houver alteração de quaisquer dos seguintes parâmetros: piora ou melhora clínica significativa, alteração do estado nutricional ou diagnóstico nutricional, alteração do tratamento clínico e outros.

B) Diarreia consiste na ocorrência de 3 ou mais evacuações líquidas ou amolecidas diárias e deve ser motivo de suspensão da dieta. Investigar o contexto clínico e possíveis causas infecciosas ou inflamatórias, bem como medicamentos em uso.

C) Segundo o protocolo de resíduo gástrico, quando o volume residual gástrico for maior que 400 ml, deve-se reinfundir o volume, suspender temporariamente a dieta e reavaliar volume residual gástrico. Considerar uso de drogas procinéticas e redução do volume da dieta.

D) A monitorização de pacientes, em nutrição parenteral, precisa ter seus níveis séricos de Na, K, Mg, Cl, Ca, P, Ur e Cr, hemograma completo, CO2 e glicose monitorados semanalmente ou até estabilização.

#Questão 935494 - Nutrição, Avaliação Nutricional, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

A avaliação nutricional é um processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional, tendo como objetivo obter informações adequadas. Sendo assim, é correto afirmar:

A) A determinação do estado nutricional do indivíduo, ou diagnóstico nutricional, é feita após a análise de quatro pontos básicos: dimensões corporais aferidas pela antropometria, sinais e sintomas avaliados pelo exame físico, perfil bioquímico e consumo alimentar.

B) Antropometria é a medida do tamanho corporal e de suas proporções. É um dos indicadores indiretos do estado nutricional e inclui medidas de peso, altura, pregas cutâneas e circunferências de membros.

C) O exame físico, independente de outros componentes da avaliação nutricional, pode fornecer evidências de deficiências nutricionais ou piora de capacidade funcional.

D) A perda da capacidade funcional não está diretamente relacionada à redução significativa da massa muscular. A incapacidade ou debilidade funcional a ser observada é aquela que pode ter ocorrido durante o mesmo período de tempo que a perda de peso corporal.

#Questão 935495 - Nutrição, Avaliação Nutricional, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Nutrição

Além da sistematização da avaliação nutricional, para que o profissional nutricionista estabeleça metas e critérios para o seu atendimento, é necessário determinar o Nível de Assistência Nutricional (NAN) do paciente em ambiente hospitalar. Sendo assim, é correto afirmar:

A) Pacientes de nível secundário são aqueles cuja doença de base ou problema exige cuidados dietoterápicos específicos e apresentam riscos nutricionais.

B) Para pacientes de nível primário, a visita é diária e a avaliação do estado nutricional e diagnóstico nutricional são realizadas a cada 7 dias.

C) Para pacientes de nível terciário, a triagem nutricional deve ser realizada em até 48 horas; o retorno em até 1 semana e a aferição de peso a cada 15 dias.

D) O nível de assistência de nutrição é categorizado em primário, secundário e terciário. Esta categorização permite verificar se os indivíduos apresentam características associadas a problemas nutricionais e assim determinar o grau de complexidade das ações do nutricionista no atendimento ao paciente em ambiente hospitalar.

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