Questões de Engenharia de Produção da CESPE / CEBRASPE

Uma empresa que atua no abate de bovinos e no processamento da carne e dos subprodutos para a produção e comercialização contratou um especialista para implantar a gestão ambiental na cadeia produtiva. Esse profissional identificou problemas na gestão de recursos naturais, em especial a água, nas seguintes áreas da empresa:

• abatedouros - água residual contendo substâncias do trato digestivo, sangue e gordura, entre outros;

• frigoríficos - na lavagem e enxágue, uso de água fresca e potável;

• graxarias - fragmentos de carnes, gorduras e vísceras encontrados em embalagens e recipientes, que serão reaproveitados.

Com referência a essa situação hipotética, julgue os itens que se seguem.

Com relação à gestão da informação de produção, julgue os itens que se seguem. O esforço e o tipo de análise nos processos decisórios dependem da relevância da decisão e das restrições associadas a prazo, disponibilidade de dados e complexidade do problema, independentemente dos recursos financeiros.

No que se refere à gestão da informação de produção, julgue os itens seguintes. Delphi é uma técnica de previsão, predominantemente quantitativa, que utiliza o brainstorming com grupos de especialistas para chegar a um consenso e obter cenários sobre o futuro de um projeto.

Com relação às ferramentas de controle de processos utilizadas pelos departamentos de garantia da qualidade das organizações, julgue os itens a seguir. Em uma situação de anomalia, a organização deverá treinar um funcionário qualificado do departamento para resolver o problema. Esse funcionário deverá registrar qualquer tipo de anomalia que ocorrer na organização, estabelecer um plano de ação e buscar uma solução para evitar a reincidência da anomalia.

Julgue os itens que se seguem, relativos à gestão de serviços e gestão de projetos. O gerente é fundamental para a realização dos projetos das organizações, visto que sua atividade mais importante é delegar as tarefas e monitorar sua execução.