Questões de Engenharia de Pesca do ano 2008

A produção de peixes como atividade comercial vem se expandindo ano a ano no Brasil conjuntamente com o crescente desenvolvimento e melhoria das técnicas de piscicultura, particularmente as práticas relacionadas com a produção de alevinos. Sobre os alevinos, analise:

Estão corretas apenas as afirmativas:

O repovoamento é uma das alternativas de restauração do ambiente natural utilizando espécies nativas. Das afirmativas abaixo sobre repovoamento de áreas utilizando espécies nativas, marque a ERRADA:

O manejo dos estoques pesqueiros é orientado pelo poder público e feito por regras que visam disciplinar esta atividade. Sobre o manejo dos estoques pesqueiros analise as afirmativas:

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

Na piscigranja é necessário ter infraestrutura adequada, com equipamentos e funcionamentos que permitam atingir os objetivos de cada etapa. Sobre piscigranja, analise:

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

O processamento do pescado pode ser realizado por métodos artesanais e industriais, sendo um dos exemplos a salga que pode ser praticada utilizando diversos processos. A salga pode ser considerada um processo físicoquímico no qual verifica-se a penetração do sal e a saída de umidade do músculo, produzindo a perda de peso deste pescado. Quanto às características da salga seca, analise:

Estão corretas apenas as afirmativas: