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Q185551
Sobre a geladeira é INCORRETO afirmar que deverá
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Q185550
Sobre utilização e manuseio dos eletrodomésticos, assinale a alternativa INCORRETA.
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Q185549
O cuidado com as mãos é muito importante para a merendeira escolar na preparação dos alimentos. Deve-se lavá-las antes de, EXCETO:
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Q185548
Sobre a higiene e a apresentação pessoal da merendeira escolar, é INCORRETO apresentar-se
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Q185547
Para o bom relacionamento no trabalho deve-se, EXCETO:
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Q185546
Na preparação dos alimentos, a merendeira escolar deverá
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Q185465
Em relação aos procedimentos adotados pela Merendeira durante suas atividades na cozinha, analise as afirmativas que seguem:
I- Não utilizar vidraria para preparar alimentos, tais como cortar massas para pastéis e biscoitos ou retirar caldo de uma panela.
II- Ao limpar ou secar uma faca afiada, manter o bordo cortante distante do corpo.
III- É proibido utilizar na cozinha peças de porcelana ou de vidro.
IV-Pedir auxílio para erguer ou remover panelas ou recipientes quentes e pesados.
V- Remover as tampas lentamente, levantando o lado que estiver mais distante do corpo.
VI-Deixar os cabos mais longos de panelas e frigideiras virados para a ...
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Q185464
Quando a Merendeira, ao preparar as refeições, passa alimentos, como carne, peixes e legumes, em farinha de trigo ou farinha de rosca e em ovos batidos, ela realiza um procedimento conhecido como:
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Q185462
Sobre a carne resfriada para a montagem do cardápio, assinale a afirmativa correta:
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Q185460
Para evitar que, durante o preparo da merenda, aconteça contaminação cruzada, é necessário que a Merendeira: