Questão Q185454
2008 Associação Catarinense das Fundações Educacionais (ACAFE) Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA Merendeira
Prova: Concurso Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC - Merendeira - Associação Catarinense das Fundações Educacionais (ACAFE) do ano 2008 • Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC

A Merendeira tem um papel muito importante na qualidade d...

A Merendeira tem um papel muito importante na qualidade da merenda escolar. Assim, ao receber os alimentos na escola, ela deve estar atenta a alguns aspectos:

I- Observar as características dos alimentos: odor, cor, textura, temperatura e aspecto geral, além das datas de validade e condições de embalagem.

II- Guardar os alimentos em local seco, fresco, arejado, iluminado e limpo.

III- A umidade e a alta temperatura não são capazes de deteriorar os alimentos.

IV-A ação de insetos e roedores podem deteriorar os alimentos.

Assinale a alternativa que contém as afirmativas corretas:

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