Questões Concurso Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF)

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Listagem de Questões Concurso Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF)

#Questão 826329 - Nutrição, Nutrientes, QUADRIX, 2018, Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF), Professor Substituto

Pedro e Carla foram passear na feira. Pedro comeu pastel de carne com queijo e Carla, pastel de frango.

Com base nessa situação hipotética e em conhecimentos relativos à nutrição humana, julgue os itens seguintes.

O queijo é fonte de retinol, que é a vitamina A já formada. Em casos graves, a deficiência de vitamina A pode causar xeroftalmia.

#Questão 826330 - Nutrição, Nutrientes, QUADRIX, 2018, Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF), Professor Substituto

Em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), o nutricionista colocou ovo cozido (300 porções) em seu cardápio. Em sua ficha técnica de preparação, recomendava submeter o ovo à cocção, em temperatura de ebulição, por dez minutos (tempo ideal para a cocção de ovos naquela região). Porém, naquele dia, o nutricionista não acompanhou seus funcionários na produção. Na hora do almoço, uma consumidora chegou ao local e chamou o nutricionista para dizer que a preparação estava com odor desagradável e gema de coloração esverdeada e que ela achava que estava estragada.

Com base nesse caso hipotético, julgue os itens subsequentes.

A cor esverdeada deve‐se à ligação do enxofre presente na clara com o ferro presente na gema. O sulfeto de ferro formou‐se porque os ovos cozinharam por tempo muito superior aos dez minutos descritos na ficha técnica.

#Questão 826355 - Odontologia, Anatomia de Cabeça e Pescoço e Anatomia Dentária, QUADRIX, 2018, Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF), Professor Substituto

Um correto e bom exame da cavidade bucal exige conhecimento das condições normais das estruturas e dos tecidos a fim de facilmente identificar alterações anatômicas ou patológicas. Acerca desse assunto, julgue os itens de 78 a 81. Tórus mandibular é uma protuberância óssea que ocorre na face lingual da mandíbula, com envolvimento bilateral em 90% dos casos. Deve ser removida, quando detectada, o mais brevemente possível.

#Questão 826356 - Odontologia, Anatomia de Cabeça e Pescoço e Anatomia Dentária, QUADRIX, 2018, Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF), Professor Substituto

Apresentou‐se, no consultório odontológico, uma criança com oito anos de idade, pesando 25 kg. O dente 85 tinha lesão de cárie profunda, comprometendo os tecidos pulpares e apresentando fístula por vestibular. Os pais relataram odontalgia prévia. Sem alergia conhecida a medicamentos.

Com base nesse caso clínico hipotético, julgue os itens seguintes.

Se a destruição da coroa dentária for muito extensa, poder‐se‐á optar pela exodontia imediata do dente, fazendo uso de anestesia por bloqueio e fórceps 17 ou 16.

#Questão 826357 - Odontologia, Anatomia de Cabeça e Pescoço e Anatomia Dentária, QUADRIX, 2018, Secretaria de Estado de Educação - DF (SEE/DF), Professor Substituto

Apresentou‐se, no consultório odontológico, uma criança com oito anos de idade, pesando 25 kg. O dente 85 tinha lesão de cárie profunda, comprometendo os tecidos pulpares e apresentando fístula por vestibular. Os pais relataram odontalgia prévia. Sem alergia conhecida a medicamentos.

Com base nesse caso clínico hipotético, julgue os itens seguintes.

Caso a destruição coronária não seja tão extensa, o tratamento endodôntico também será opção, com especial atenção para o travamento dos cones de guta percha, na obturação dos canais, devido à anatomia das raízes dos decíduos.

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