Questões Concurso Prefeitura de Limeira - SP

Com base no fluxograma da tecnologia do abate de bovinos, julgue os seguintes itens, acerca dos pontos críticos de controle no programa APPCC.

O procedimento de esfola, na tecnologia do abate de bovinos, é considerado um PCC 1, com controle eficiente/absoluto.

Com base nos princípios da reabilitação, julgue os itens que se seguem.

O teste de amplitude de movimento ativo permite verificar a capacidade de movimento, o controle e a força do mesmo.

Com base nos princípios da reabilitação, julgue os itens que se seguem.

Goniometria é um termo utilizado para denominar a medida dos ângulos criados nas articulações humanas pelo movimento dos ossos do corpo.

Com base nos princípios da reabilitação, julgue os itens que se seguem.

A amplitude de movimento está intimamente ligada à força muscular; portanto, quando uma está comprometida, a outra obrigatoriamente também estará.

Em relação ao controle de pragas na indústria de alimentos de origem animal e às boas práticas de fabricação nesse tipo de indústria, julgue os itens a seguir.

Para o controle dos insetos, deve-se adotar um programa rigoroso de higienização ambiental, sendo de fundamental importância a condição de higiene das dependências internas e da área externa, bem como da circunvizinhança dos estabelecimentos industriais. A higienização deve ser diária, com lavagem, detergência e desinfecção, incluindo todas as dependências, o equipamento, câmaras frias e frigoríficas, instrumental e utensílios em geral, para eliminar as condições de alimentação e os locais de procriação dos insetos.