Questões Concurso CEFET SC

Que apresente padrões mínimos de proteína.

Que contenha cinzas.

Que tenha sido adulterado.

Que apresente padrões máximos de gordura.

Os coeficientes de mortalidade são definidos como quocientes entre as freqüências absolutas de óbitos e o número de animais expostos ao risco de morrer.

Coeficiente de morbilidade são quocientes entre números de casos de uma doença e a população exposta.

Coeficiente de Letalidade é o maior ou menor poder que tem uma doença em provocar a morte dos animais que adoecerem por esta doença.

Prevalência é a relação entre o número de indivíduos de uma população exposta à doença e o número de casos conhecidos da doença nesta população.

O diagnóstico pós-morte em bovinos não apresenta alterações clínico-patológicas patognomônicas.

Desenvolve-se em pH ácido e em silagem úmida ácida.

O ensaio imunoenzimático – ELISA não detecta a presença do C. botulinum.

Causada pelo Clostridium botulinum se prolifera e produz toxina em condições anaeróbicas.

O C. tetani produz apenas uma toxina, letal, a tetanoespasmina.

Causado por Clostridium tetani que pode ser encontrado saprofitamente no trato gastrintestinal.

No diagnóstico constata-se a redução na concentração de enzimas musculares.

A doença cursa com quadro afebril.

No diagnóstico pós-morte coleta-se amostras da região da córtex pré-frontal do encéfalo, por ser o local de maior garantia de presença do prion.

No diagnóstico pós-morte coleta-se amostras do bulbo (medula oblonga e ponte), por serem os locais de maior garantia de presença do prion.

No diagnóstico pós-morte pode-se utilizar apenas provas de laboratório com técnicas histológicas, para confirmar a presença da doença.

No diagnóstico pós-morte pode-se utilizar apenas provas de laboratório com técnicas histoquímicas, para confirmar a presença da doença.