Questões Concurso ADEPARÁ/PA

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.

O processo de pasteurização de leite deve ser feito rigorosamente na temperatura de 72^oC a 75^oC por 3 a 4 segundos.

Com relação aos padrões de identidade e qualidade do leite tipo A, julgue os itens a seguir.

Leite padronizado é aquele que apresenta teor de gordura entre 0,6 e 2,0%.

Julgue os itens abaixo, acerca dos procedimentos corretos para o abate e a inspeção de aves.

Carcaças de aves que apresentam coloração anormal ou que exalam odores estranhos devem ser conduzidas à mesa de inspeção final, onde devem sofrer condenação parcial.

Um fazendeiro que possui duas propriedades localizadas em regiões distintas do Pará, uma no município de Parauapebas, onde não há registro da ocorrência de febre aftosa por mais de quatro anos, e outra, em Barcarena, onde não se registra ocorrência dessa doença por mais de dois anos, deseja comprar bovinos de outros estados e transportá-los para suas propriedades.

Com base nessa situação e na legislação vigente, julgue os itens a seguir.

O ingresso de animais suscetíveis à febre aftosa no município de Barcarena, com finalidade de recria, engorda ou reprodução, quando oriundos de estados ou regiões classificados como de alto risco ou risco não-conhecido de febre aftosa, deve ocorrer somente mediante autorização prévia das autoridades sanitárias do estado do Pará.

Um caprinocultor resolve exportar reprodutores e matrizes para os países que compõem o MERCOSUL. Para alcançar tal objetivo, é necessária a observação de alguns procedimentos legais vigentes.

Nessa situação, julgue os seguintes itens.

O controle de verminose e ectoparasitas em animais destinados à exportação não representa uma recomendação oficial e sim procedimento a ser adotado por parte do comprador.