Questões de Zootecnia do ano 2009

Julgue os itens a seguir, relativos aos organismos internacionais e aos blocos econômicos.

Em 2007, foi criado o Observatório da Democracia do MERCOSUL (ODM), que tem como objetivo geral contribuir para o fortalecimento dos objetivos do Protocolo de Ushuaia sobre o compromisso democrático no MERCOSUL.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

O leite pasteurizado do tipo A é classificado, quanto ao teor de gordura, como: integral, padronizado, semidesnatado ou desnatado, e é produzido, beneficiado e envasado na granja leiteira.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

Na produção do leite do tipo A, imediatamente após a pasteurização, o leite deve apresentar teste qualitativo negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e enumeração de coliformes a uma temperatura entre 30 ºC e 35 ºC menor do que 1,0 NMP/mL da amostra.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

As dependências destinadas à ordenha devem ser mantidas limpas antes, durante e após a permanência dos animais. Ao término de seu uso, deve ser realizada completa sanitização do piso e das paredes para total remoção de resíduos.

Acerca da produção de leito do tipo A, julgue os itens seguintes.

O leite do tipo A tão logo seja obtido, deve ser filtrado em recipiente apropriado de aço, náilon, alumínio ou plástico atóxico.