Questões de Nutrição do ano 2022

Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item. 

O estabelecimento que presta serviço de alimentação deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, para o manejo de resíduos.

Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item. 

Os serviços de alimentação devem implementar procedimentos operacionais padronizados relacionados à higiene e à saúde dos manipuladores de alimentos. 

Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item. 

Os manipuladores de alimentos não devem fumar, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento durante o desempenho de suas atividades.  

Em relação às boas práticas em serviços de alimentação, julgue o próximo item. 

As lixeiras das áreas de preparação de alimentos devem ser dotadas de tampas que sejam acionadas por contato manual.

A respeito de práticas alimentares para crianças, julgue o item subsequente.  

O período de alimentação complementar, aquele em que a criança passa pela transição do aleitamento materno para a ingestão dos mesmos alimentos consumidos pela família, deve ser iniciado aos seis meses de idade da criança e concluído quando ela completar dezoitos meses de idade.